一、木耳絲紫菜湯功效、材料
材料:紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一個、蔥、胡椒、鹽適量
二、制法
將幹紫菜泡發, 用清水洗去泥沙。 鍋內加適量水燒沸, 放入紫菜燒一會, 加入精鹽、味精、蔥花調好, 淋入麻油, 出鍋即成。
此湯含有極豐富的礦物質, 每百克含鈣343 毫克, 磷457 毫克, 鐵33.2 毫克, 碘1.8 毫克, 具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。 適用於甲狀腺腫、水腫、支氣管炎、咳嗽、腳氣、四肢俘腫、高血壓等病症。 健康人食用能增強智力, 精力充沛, 養顏明目, 烏髮。
三、貼心提示:
1、紫菜的1/5是食物纖維, 可以保持腸道健康, 將致癌物質排出體外, 紫菜中脂肪的含量很低, 適合體胖的女性經常食用, 可達到身材健美的效果。
2、木耳性味甘寒, 能補血氣、降脂、降壓、消腫、促進血液迴圈。
3、甜椒VC含量多, 對皮膚有美白作用。