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驢肉和什麼食物相克
從營養學和食品學的角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養高。驢肉中氨基酸構成十分全面，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。色氨酸是作為識別...
2016年06月16日 37 -
兔肉和什麼食物相克
兔肉性涼味甘，在國際市場上享有盛名，被稱之為“保健肉”、“葷中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉屬於...
2016年06月16日 30 -
豬血和什麼食物相克
健康食品--豬血，含有豐富的鐵、鉀、鈣、磷、鋅、銅等十餘種微量元素。醫學研究證明，常吃豬血能延緩機體衰老，提高免疫功能，清潔人體新陳代謝所產生的“垃圾”，...
2016年06月16日 37 -
雞肉和什麼食物相克
雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的品質較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質的蛋白質來源...
2016年06月16日 37 -
豬肉和什麼食物相克
豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。豬肉為人類提...
2016年06月16日 25 -
豬肝和什麼食物相克
肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。 豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， ...
2016年06月16日 24 -
鴨肉和什麼食物相克
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人...
2016年06月16日 24 -
茼蒿和什麼食物相克
茼蒿這個名稱，我是在以前的一個台劇《王子變青蛙》裡才知道的，後來我才知道原來這是一種菜。可能是我們這個地方沒有這個菜的原因吧。後來去外地，才吃到過，味道還...
2016年06月16日 36 -
豇豆和什麼食物相克
豇豆、豆角傻傻分不清楚，對於我來說，我經常搞混。我想大家肯定一樣，為大家科普一下，豆角是那種扁扁的，不會太長的，常說的豆角不熟會食物中毒是這種。豇豆則是那...
2016年06月16日 21 -
萵苣和什麼食物相克
萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的啟動 劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還...
2016年06月16日 20 -
洋蔥和什麼食物相克
洋蔥以肥大的肉質鱗莖為食用器官，營養豐富，據測定，每100克鮮洋蔥頭含水份88克左右，蛋白質1～1.8克，脂肪0.3～0.5克，碳水化合物5-8克，粗纖維...
2016年06月16日 34 -
筧菜和什麼食物相克
莧菜富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣（抽筋）。它含有豐富的鐵、鈣和維生素 K，具有促進凝血，...
2016年06月16日 44 -
芥菜和什麼食物相克
芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增...
2016年06月16日 54 -
蘿蔔和什麼食物相克
蘿蔔不能和什麼一起吃，吃蘿蔔應該注意哪些問題： 1、蘿蔔不能和橘子一起吃 蘿蔔和橘子一起吃會誘發甲狀腺疾病，特別是甲狀腺腫大。 2、蘿蔔不可以和蘋果...
2016年06月16日 26 -
芹菜和什麼食物相克
芹菜性微寒，味甘苦，無毒， 富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵等，葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油， 具有降血壓、降...
2016年06月16日 40 -
香菜和什麼食物相克
香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜，北方一帶人俗稱“芫荽”狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佳佐。藥用價值：起表出體外又可開胃消鬱還可止痛解毒。 ...
2016年06月16日 48 -
菠菜和什麼食物相克
菠菜營養豐富，素有“蔬菜之王”之稱，但菠菜裡含有很多草酸（每100克菠菜中約含300毫克草酸）。豆腐裡含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時進入人體，會生成不...
2016年06月16日 24 -
豆腐和什麼食物相克
豆腐的營養價值：豆腐含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，比其他任何乳類都豐富。可減少青少年女性面部青春痘、暗...
2016年06月16日 40 -
菜花和什麼食物相克
菜花，學名花椰菜，又名椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍，有白、綠兩種，綠色的叫西藍花、青花菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿蔔素...
2016年06月16日 57 -
南瓜和什麼食物相克
南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便...
2016年06月16日 24
