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真實的事件！未煮熟的豆漿容易引起中毒
如果你不信，許多真實的案件會讓你知道。如果豆漿未煮熟時就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆漿加熱至80℃左右時，皂素受熱膨脹，泡沫上浮，形成“假沸”現象，其實...
2016年03月30日 21 -
哪些食物沒煮熟會有毒
生豆漿 致命毒素：皂素 致使機理：由於生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆漿未煮熟時就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆漿加熱至80℃左右時，皂素受熱膨...
2016年06月17日 49 -
金針菇沒煮熟吃好嗎
由於新鮮的金針菇中含有秋水仙堿，人食用後，輕易因氧化而發生有毒的二秋水仙堿，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作用。 一般在食用30分鐘至4小時內，會...
2016年06月17日 42
