用小火煮牛奶好嗎

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  事實上不宜用小火煮牛奶。 科學的煮牛奶方法 科學的煮牛奶方法是用大火煮，牛奶沸騰後離火。落滾後再加熱，如此反復3至4次。用這種方法煮牛奶可以使牛奶中...

小火炒蔬菜行嗎

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小火炒蔬菜行嗎 蔬菜中的維生素遇熱易氧化分解，據測定，蔬菜大火快炒，維生素損失僅17%，若炒後再燜，菜裡的維生素C將損失59%。在急火快炒或加蓋時間較短...

晚上吃小火鍋會胖嗎 小火鍋的熱量高嗎

小火鍋，是近年來備受歡迎的美食之一，不論是麻辣火鍋還是清湯火鍋，都吸引了大批食客的眼球。然而，一些人擔心晚上吃小火鍋會不會讓自己胖起來。那么，晚上吃小火鍋...