萵筍葉是萵筍的葉子， 萵筍為菊科， 屬一年生或兩年生草本植物， 下面一起來看下萵筍葉的熱量以及營養價值， 如果你想瞭解其它食物的熱量也可以查看我們的食物熱量表。
萵筍葉的熱量以及營養價值
別名：萵苣葉
熱量：20大卡（100克可食部分）
分類：蔬菜類
評價：萵筍葉熱量很低， 營養比較均衡， 推薦在減肥期間食用。
營養資訊
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）20.00
碳水化合物（克）2.60
脂肪（克）0.20
蛋白質（克）1.40
纖維素（克）1.00
維生素A（微克）147.00
度量單位
度量單位熱量（可食部分熱量）
1碗萵筍葉（200.0克， 可食部分178.0克）36大卡
標準（100克）20大卡
萵筍葉的營養價值
1.開通疏利、消積下氣：
萵苣葉味道清新且略帶苦味， 可刺激消化酶分泌， 增進食欲。 其乳狀漿液， 可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌， 從而促進各消化器官的功能， 對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;
2.利尿通乳：
萵苣葉鉀含量大大高於鈉含量， 有利於體內的水電解質平衡， 促進排尿和乳汁的分泌。 對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用;
3.強壯機體、防癌抗癌：
萵苣葉含有多種維生素和礦物質， 具有調節神經系統功能的作用， 其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，
4.寬腸通便：
萵苣葉含有大量植物纖維素， 能促進腸壁蠕動， 通利消化道， 幫助大便排泄， 可用於治療各種便秘。
99健康網推薦閱讀：
萵筍可以減肥嗎 萵筍的熱量
西洋菜可以減肥嗎 西洋菜的熱量
