一、減肥不能只通過夜間飲食的控制來實現
減肥是一個需要堅持的過程， 事實上最為有效的減肥， 是把減肥的理念完全融於生活的大小事情中，
二、如果夜間真的很餓， 那什麼時候吃夜宵最合適?
由於人體的胃除了消化外， 還需要一兩個小時進行掃除工作， 很多人之所以吃完夜宵後第二天有消化不良的腫脹感， 就是因為沒有做好掃除工作的結果。 因此， 如果你第二天會睡到早上8點， 就往前推7小時的消化時間外加2小時的清除工作， 所以你吃宵夜的時間最好不要超過11點。 當然， 如果選擇容易消化的食物， 讓消化時間縮短，
三、想吃夜宵又不發胖?
對策1：想吃甜食
1)營養要充足
為了能讓攝入的糖分也能充分被燃燒掉， 身體要保持均衡的營養， 只要配合來吃， 就能殲滅肥胖的根源哦!例如核桃含有的油分， 能令脂肪加速燃燒， 豆奶既健康也燃脂， 天然的橙汁等都能補充營養。
2)選擇溫熱或水分充足的食物
如果想吃巧克力味的甜食， 不妨喝些熱可哥， 由於水分比較充足， 溫度也高於體溫， 不易發胖哦!
3)在飯後吃
如果並不是肚子餓， 只是嘴饞想吃甜食， 不妨在飯後吃些甜品吧， 由於主食已增加飽腹感， 甜食也吃不多， 最好是將分量控制在飯量的10%以下。
對策2：想喝冷飲
碳酸飲料和奶昔一類的冷飲， 切勿咕嚕咕嚕的一口氣地喝，
最後是選擇沒有加冰的飲品， 如果加了冰的， 要慢慢地喝， 並且喝一口後先別吞， 停留在口腔中， 令飲品的溫度稍微升高至常溫後再吞下去。
對策3：加班的時候想吃點東西
上班一族最經常出現的情況就是加班到很晚， 已經過了吃飯的時間， 下班後也會跟同事一起到餐廳吃吃東西喝喝酒。 如果事先知道要加班， 可以先在下午吃一點東西， 防止過度空腹， 儘量選擇一些營養充足的食物， 例如飯團、水果沙拉、堅果類與乾果類食物， 這樣也能防止太晚的時候會飲食過度!
對策4：不小心就吃了高卡的食物
當我們吃一些雪糕、啫喱一類冷凍的甜食時， 比起熱量， 更令人擔心的是冷凍食物對身體造成的傷害。
對策5：吃完夜宵就睡覺
不少人在睡覺前都喜歡吃夜宵， 其實不僅僅是食物還沒消化導致熱量積聚， 更重要的是會影響睡眠品質， 這是引起肥胖的主要原因。 一般來說， 睡前2-3小時前進食為佳， 但如果要吃夜宵的話， 儘量選擇一些易消化， 或促進消化的食物吧， 例如富含酵素的食物， 也不怕會積聚了。
對策6：經常在外就餐
在餐館進食比自己烹調出來的食物， 熱量與脂肪、糖質都要大得多， 而且無法好好控制， 這時就需要我們精明地選擇食物了!吃火鍋的時候多點些牛肉、豬肉等紅肉類，
對策7：喜歡晚上喝酒
雖說酒精也是一種毒素， 會積聚在體內， 但因喝酒導致的肥胖案例也不多， 關鍵在於與酒精一起進食的食物。 一邊喝酒一邊吃些小吃， 是緩解壓力的好方法， 可是在酒精的選擇上也有講究!儘量不喝冰凍過的酒， 加熱過的不會對新陳代謝帶來不好的影響， 燒酒、紅酒等會更好哦!另外， 配酒的小吃儘量吃些刺身、枝豆、沙拉、湯等食物!
對策8：想吃點煎炸食物
在餐廳中吃的煎炸食物， 所用到的油都是氧化過的，在體內不容易代謝，所以在吃煎炸食物的時候，別忘了先蘸一些檸檬汁來吃，或者配合酵素豐富的蔬菜，能促進油脂的代謝。
對策9：在便利店買即食食品
便利店中有很多即食食品，有時下班晚了，懶得回家自己做，又或者是不想到餐廳吃飯，會經常去便利店買些吃的。
要怎麼選擇才更精明?比起麵包和蛋糕，米飯對飲食減肥更有好處，蔬菜含量充足也是一個訣竅!
對策10：經期容易暴飲暴食
經期前容易全身水腫，體重增加，也很容易出現暴飲暴食的傾向，因為這個時期身體會缺乏營養。平時在飲食上要多吃魚類或紅肉類食物，徹底補充營養，能避免經期突發性飲食過度。
四、適合當夜宵的食物
1.水果
水果是做夜宵的最佳食品，但若你是屬於那種“連喝水都會胖”的體質，在此也推薦幾樣水果，像蘋果、蕃茄及香蕉這幾種水果都還滿適合任何時間來食用，不但有營養，也很容易滿足瞬間的饑餓，飽足感足，對正值減肥期間的朋友，是相當不錯的夜宵良伴。
2.研磨及咀嚼性食物
根據研究，經過研磨的食物，要比原物直接烹煮容易消化，半熟的蛋則比水煮蛋要容易消化。另外，由於咀嚼的動作有助於消耗熱量，因此如果一定要吃夜宵，切記選擇需要咀嚼的食物，以減少食物的熱量囤積，變成日後怎麼甩也甩不去的脂肪。
3.維生素B族的食物——消煩躁代表食物：全麥食品
B族維生素相互間有協同作用，能調節新陳代謝，增強神經系統的功能。全麥食品中含有豐富的B族維生素，它具有消除煩躁不安、促進睡眠的作用。燕麥、大麥、糙米、全麥麵包、全麥餅乾等都屬於全麥食品。
4.鈣和鎂的食物——放鬆神經代表食物： 牛奶、核桃
研究發現，鈣鎂並用可成為天然的放鬆劑和鎮定劑。鈣含量豐富的牛奶被公認為“助眠佳品”。堅果類食物中鎂含量較多，在臨床上，核桃常被用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。
所用到的油都是氧化過的，在體內不容易代謝，所以在吃煎炸食物的時候，別忘了先蘸一些檸檬汁來吃，或者配合酵素豐富的蔬菜，能促進油脂的代謝。對策9：在便利店買即食食品
便利店中有很多即食食品，有時下班晚了，懶得回家自己做，又或者是不想到餐廳吃飯，會經常去便利店買些吃的。
要怎麼選擇才更精明?比起麵包和蛋糕，米飯對飲食減肥更有好處，蔬菜含量充足也是一個訣竅!
對策10：經期容易暴飲暴食
經期前容易全身水腫，體重增加，也很容易出現暴飲暴食的傾向，因為這個時期身體會缺乏營養。平時在飲食上要多吃魚類或紅肉類食物，徹底補充營養，能避免經期突發性飲食過度。
四、適合當夜宵的食物
1.水果
水果是做夜宵的最佳食品，但若你是屬於那種“連喝水都會胖”的體質，在此也推薦幾樣水果，像蘋果、蕃茄及香蕉這幾種水果都還滿適合任何時間來食用，不但有營養，也很容易滿足瞬間的饑餓，飽足感足，對正值減肥期間的朋友，是相當不錯的夜宵良伴。
2.研磨及咀嚼性食物
根據研究，經過研磨的食物，要比原物直接烹煮容易消化，半熟的蛋則比水煮蛋要容易消化。另外，由於咀嚼的動作有助於消耗熱量，因此如果一定要吃夜宵，切記選擇需要咀嚼的食物，以減少食物的熱量囤積，變成日後怎麼甩也甩不去的脂肪。
3.維生素B族的食物——消煩躁代表食物：全麥食品
B族維生素相互間有協同作用，能調節新陳代謝，增強神經系統的功能。全麥食品中含有豐富的B族維生素，它具有消除煩躁不安、促進睡眠的作用。燕麥、大麥、糙米、全麥麵包、全麥餅乾等都屬於全麥食品。
4.鈣和鎂的食物——放鬆神經代表食物： 牛奶、核桃
研究發現，鈣鎂並用可成為天然的放鬆劑和鎮定劑。鈣含量豐富的牛奶被公認為“助眠佳品”。堅果類食物中鎂含量較多，在臨床上，核桃常被用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。
