1、栗子
食療方推薦：山藥栗子粥
原料：山藥300克， 熟栗子100克， 大米40克， 糯米60克， 枸杞10克， 紅棗7枚;
做法：1.山藥去皮。
功效：本品具有健脾補腎的功效。
2、胡桃
能補腎固精、溫肺定喘， 又能益氣養血、潤燥潤腸。
食療方推薦：胡桃粥
材料：粳米30克， 核桃30克， 蓮子15克， 山藥15克， 巴戟天10克， 鎖陽10克。
做法：將核桃仁搗碎備用;粳米淘淨備用;蓮子去心;山藥洗淨去皮， 切小塊備用;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。 在大砂鍋中加適量清水， 放入全部主料煮粥;加紅糖適量調味（願意吃鹹者可放鹽調味）即可。
功效：本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效， 適於脾腎兩虧型骨質疏鬆症患者食用。
3、藕
生藕能清熱生津止渴;熟藕能健脾開胃益血。
食療方推薦：豬肚蓮藕湯
原料：豬肚、蓮藕、砂仁、銀杏、蔥段、薑片、鹽
做法：（1）。 將豬肚洗淨， 放入沸水中汆燙， 撇去浮油。 （2）。 蓮藕洗淨， 去皮切塊。 （3）。 將所有原料放入鍋中煮沸， 再用小火煮1小時左右， 加入精鹽調味即可。
4、紅棗
秋食紅棗， 是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品， 如能與銀耳、百合、山藥共同煨食， 效果更好。
食療方推薦：紅棗百合粥
原料：糯米60克， 薏米30克， 紅小豆30克， 大紅棗9個， 百合20克;
做法：1糯米、薏米、百合、紅小豆。 2大紅棗洗乾淨備用。 3把薏米、紅小豆、糯米、百合放到一起淘洗乾淨。 4鍋里加水1000毫升水， 淘洗好的食材全放進去。 5蓋上鍋蓋通上電後， 按一下煲粥鍵， 一小時多粥就做好了。
5、山藥
其特點是補而不滯， 不熱不燥， 不論男女老幼、有病無病、體健體弱， 都適合食用。
食療方推薦：山藥粥
原料：1主料：生淮山藥500克。 調料：白糖。
做法：將淮山藥紮細過篩， 放入盆內， 調入涼水成糊。 鍋中放適量水燒沸， 邊攪邊下山藥粉， 燒至熟，
6、百合
有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。
食療方推薦：蓮子百合粥
原料：百合。 食材：大米150克， 百合幹25克， 蓮子25克， 枸杞2顆。
調料：冰糖30克。
做法：（1）、百合幹用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗乾淨用冷水浸泡半小時。 （2）、鍋中放水， 先放入大米、百合幹燒開後，
7、苦瓜
苦瓜有清熱祛心火， 解毒， 明目， 補氣益精的作用。
食療方推薦：涼拌苦瓜
原料：苦瓜500克， 熟植物油9克， 醬油10克， 豆瓣醬20克。 精鹽2克， 辣椒絲25克， 蒜泥5克。
做法：（1）、將苦瓜一剖兩半， 去瓤洗淨後切1釐米寬的條， 在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出， 控淨水分。 （2）、將苦瓜條加辣椒絲和精鹽腦。 後， 控出水分， 然後放涼開水中浸涼撈出， 放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。
8、白扁豆
初秋，用白扁豆煮粥或煎湯服，可消暑熱、化暑濕、健脾胃、增食欲。
食療方推薦：白扁豆葡萄乾粥
白扁豆250克，白糖100克，葡萄乾、山楂糕各15克，糖桂花少許。白扁豆用淘米水浸泡去皮，加水煮酥，再加白糖煮化，撒上山楂糕、葡萄乾、糖桂花即成。空腹食用，一日分3次食完。功能健脾化濕、消暑和中。適用於脾胃虛弱導致的腹瀉、嘔吐、食欲不振、婦女白帶多等。
9、黃鱔
入秋食鱔，不但補益力強，對人體血糖還有一定的調節作用，燒鱔段、清燉黃鱔、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。
10、花生
深秋後花生成熟，用鮮花生仁研沫煮湯服或水煮食用，不宜炒吃。
11、蓮藕
蓮藕味甘，性平，有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效
此外，冬季還適合食用梨、荸薺、海蟄、胡蘿蔔、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉，進補則適宜用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。
8、白扁豆
初秋，用白扁豆煮粥或煎湯服，可消暑熱、化暑濕、健脾胃、增食欲。
食療方推薦：白扁豆葡萄乾粥
白扁豆250克，白糖100克，葡萄乾、山楂糕各15克，糖桂花少許。白扁豆用淘米水浸泡去皮，加水煮酥，再加白糖煮化，撒上山楂糕、葡萄乾、糖桂花即成。空腹食用，一日分3次食完。功能健脾化濕、消暑和中。適用於脾胃虛弱導致的腹瀉、嘔吐、食欲不振、婦女白帶多等。
9、黃鱔
入秋食鱔，不但補益力強，對人體血糖還有一定的調節作用，燒鱔段、清燉黃鱔、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。
10、花生
深秋後花生成熟，用鮮花生仁研沫煮湯服或水煮食用，不宜炒吃。
11、蓮藕
蓮藕味甘，性平，有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效
此外，冬季還適合食用梨、荸薺、海蟄、胡蘿蔔、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉，進補則適宜用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。
