魷魚不僅美味可口， 營養豐富， 而且還能減少血管壁內所累積的膽固醇、預防老年癡呆。 今天小編介紹幾個冷凍魷魚去腥的小妙招：
1.下鍋之前用鹽揉搓抓洗魷魚， 能有效去除異味。
2.提前焯水這步必不可少。
3.新鮮度不高的魷魚表皮特別腥， 烹飪之前一定要把它去除掉。
4.根據自己的喜好， 選擇添加大蒜、洋蔥、生薑、檸檬、芥末油等去腥提味的調味料。
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