冬瓜是生活非常常見的食物， 大家都知道這冬瓜的食用有很多的好處， 除了清熱利尿外這冬瓜還能減肥美容， 可以說這冬瓜也是一身是寶， 那麼這冬瓜減肥要怎麼吃才會有效呢?這是很多人都想要瞭解的， 接下來就跟著小編一起來看看這介紹。
冬瓜有哪些藥用價值?
冬瓜有哪些藥用價值
答：冬瓜性涼、微寒、味甘、淡。 祖國醫學認為， 冬瓜入肺、大腸、小腸、膀胱經， 具有除心胸痛， 潤肺消炎、清熱 解毒、利大小便、消腫定喘、止渴等功效。 冬瓜可治療冠心病、高血壓、糖尿病、腎炎、水腫、脹滿、腳氣、咳喘、暑熱、消渴、魚毒、酒毒、小便短赤、口瘡、肝陽上亢等病症。
冬瓜皮入脾、肺經， 具有利水消腫功能。 主要用於水腫， 有通利小便、排出水濕以消除腫脹的明顯效果， 臨床上常配合茯苓皮、澤瀉、豬苓等藥同用。
冬瓜子即冬瓜的種子， 性味甘寒。 功能清肺、化痰、排膿， 適用於肺熱咳嗽、肺膿瘍(肺癰)、 闌尾炎(湯癰)等病症。
此外， 冬瓜還用於減肥及美容， 常食冬瓜可達輕健康身之效。
問：哪些人不宜食用冬瓜?
哪些人不宜食用冬瓜
答：冬瓜性寒， 特別是較為老熟的冬瓜其外皮上有一層白霜者更為涼性， 對於消暑其效甚佳。 《隨息居飲食譜》說它"清熱……消暑濕。
冬瓜減肥法
冬瓜減肥法
說到冬瓜你想到什麼?冬瓜茶、冬瓜湯……那你知道， 冬瓜皮和冬瓜籽也可以吃嗎?而且比瓜肉還要營養呢!
來杯沁涼的冬瓜茶， 消暑又解渴。 冬瓜， 熱量極低且富含水份，
但一般人料理冬瓜往往會去皮刨籽， 無意間捨棄重要的營養成分。 其實， 冬瓜整顆都能吃， 籽和皮的營養價值甚至比瓜肉還高!
冬瓜皮可以幫助利尿並緩解咳嗽， 冬瓜籽則能清熱化痰、潤膚美容， 更是防癌抗癌的重要食材。 建議料理時將整顆冬瓜都下鍋熬煮， 營養價值最高。
1、冬瓜肉
烹煮方式多樣， 清炒、紅燒或熬湯皆宜。 冬瓜的膳食纖維含量高達0.7%， 可以調理血糖、血脂， 並降低膽固醇。 內含的丙醇二酸則能抑制醣類轉化為脂肪， 對於高血壓防治與減肥很有效果。
2、冬瓜皮：
洗乾淨後加水煮沸飲用， 可以解渴利尿， 並有緩解咳嗽的效果。 但不建議患有腎病或體虛的人大量飲用。
3、冬瓜籽：
營養價值極高， 直接食用或加水煮沸飲用皆可。 不僅能夠清熱化痰， 內含的植物油與不飽和脂肪酸可以潤膚美容， 豐富的維生素B1與礦物質硒則有防癌抗癌的效果。 另外， 將冬瓜籽搗碎後加入適量紅糖， 以開水沖服也能治咳。
冬瓜不僅能夠止咳化痰， 還能排除身體多餘的水分並抑制脂肪生成， 可說是減肥聖品。 然而， 冬瓜性涼， 不建議體虛或者容易腹瀉的人大量食用。 料理時也要避免過度調味， 以免超量攝取人工添加物， 反倒傷害健康。
冬瓜減肥湯的做法
冬瓜減肥湯的做法
冬瓜紅豆湯：冬瓜100克，紅小豆30克。先將紅小豆洗淨，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，約1小時，即可。每晚喝湯1碗。有減肥功用。
冬瓜海帶湯：冬瓜一斤、海帶四塊、陳皮二塊、瘦肉半斤。將冬瓜去皮然後洗淨，海帶浸水去泥後切斷，然後連同陳皮和瘦肉放進煲中，加入八碗水，煲約二小時，加鹽調味即可飲用。此湯集美白防斑、減肥瘦身雙重功效於一身，最合貪靚一族飲用。
冬瓜蠶豆湯：冬瓜50克，蠶豆60克，調料各適量。將冬瓜洗淨、切塊，與蠶豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入鹽等調料，即可。每日1碗湯。有減肥功用。
冬瓜蝦仁湯：將蝦去殼，去蝦線，洗淨，瀝幹水分放入碗內;冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調味後即可食用。
冬瓜香菜湯：冬瓜500克，香菜25克，芝麻醬、蔥白絲、精鹽、味精、花椒、香油各適量。將冬瓜去皮、瓤，洗淨，切成棋子大塊;香菜擇洗乾淨，切成小段;芝麻醬放小碗內，用香油調稀。炒鍋放入清水和冬瓜塊，加幾粒花椒、精鹽同煮至熟，湯汁漸少時，將芝麻醬淋入鍋內，不斷炒濃，撒入味精炒勻，出鍋裝盤，上面放上蔥絲一半香菜。炒鍋洗淨上火澆熱，倒入少許香油，燒熱後倒入蔥絲和香菜上，再撒上一半香菜即成。
冬瓜海米湯：冬瓜、海米、粉絲、紫菜、鹽、胡椒各適量。將冬瓜去皮去瓤，海米泡發，海米、紫菜連同冬瓜加水一起倒入鍋中,加入粉絲，大火煮開後，轉小火燉5分鐘左右至熟。調入鹽，一點點醋，雞精，香油即可。此湯可清熱降火，去除體內油脂、調理腸胃，排毒養顏。
冬瓜蘆薈湯：蘆薈3片、冬瓜半斤、紅棗數個、雪梨一個、蜂蜜適量。蘆薈冬瓜洗淨切段，紅棗雪梨洗淨切塊。將冬瓜放入鍋中，加入5杯水煮開，轉小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。此湯最能預防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體濕與水腫。
冬瓜綠豆湯：冬瓜500克，綠豆150克，蔥15克，生薑5克，精鹽少許，鮮湯500克。湯鍋洗淨置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。生薑洗淨拍破，放入鍋內，蔥洗淨入鍋，加入綠豆。冬瓜去皮、去瓤，洗淨切塊，投入湯鍋內，燒至熟而不爛時，撒入鹽，起鍋即成。
冬瓜荷葉湯：鮮荷葉l張，鮮冬瓜500克，鹽少許。將荷葉洗淨，撕成碎片;冬瓜洗淨，去蒂把，切成片。將荷葉片、冬瓜片一起放入鍋中，加清水適量共煮成湯，燒沸後揀去荷葉，加鹽調味即成。
羅漢冬瓜羹：冬瓜350克，蓮子、百合、洋薏米、冬菇、麵筋各20克，珍珠筍粒、豆腐粒各1湯匙，素上湯4杯，薑2片、鹽適量。冬瓜去皮，切粒。蓮子、百合、洋薏米洗淨，浸軟，隔水蒸熟。冬菇浸軟，洗淨，切粒，麵筋洗淨，切粒。燒熱油，爆香薑片，煮滾素上湯，放入全部材料，大火滾10分鐘，加鹽調味即可。
排骨冬瓜湯：排骨250克、冬瓜250克、薑4片、鹽適量、味精少許、熱開水4碗。冬瓜、排骨切成小塊，薑切細絲。取一隻大湯碗，盛4碗熱開水，將冬瓜塊、排骨塊及薑絲放入，以微波高段火力煮15-20分鐘，取出加鹽及味精調味即可。
消脂冬瓜湯
消脂冬瓜湯
材料： 冬瓜一斤、海帶四兩、陳皮兩塊、木瓜半斤、鹽少許
做法：
1.將冬瓜去皮洗淨，海帶浸水切斷備用。
2.連同陳皮和木瓜放進煲中，加入八碗水，煲約二小時，加鹽調味即可食用。
功效：可解暑除熱，消除體內脂肪及膽固醇，減肥效果明顯。
海米冬瓜湯
海米冬瓜湯
材料：冬瓜、海米、粉絲、紫菜、鹽、胡椒。
做法：
1.將冬瓜去皮去瓤，海米泡發，海米、紫菜連同冬瓜加水一起倒入鍋中,加入粉絲，大火煮開後，轉小火燉5分鐘左右至熟。
2.調入鹽，一點點醋，雞精，香油即可。
功效：此湯可清熱降火，去除體內油脂、調理腸胃，排毒養顏。
3、蘆薈紅棗子冬瓜湯
材料：蘆薈3片、冬瓜半斤、
紅棗數個、雪梨一個、蜂蜜適量。
做法：
1.蘆薈冬瓜洗淨切段，紅棗雪梨洗淨切塊。
2.將冬瓜放入鍋中，加入5杯水煮開，轉小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。
功效：此湯最能預防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體濕與水腫。
小貼士：這幾道冬瓜減肥湯，美味營養，如能配合運動，減肥效果會更好。
冬瓜減肥法是個不錯的選擇，尤其是對於愛吃冬瓜的人來說這冬瓜減肥法無疑是個極好的消息，想要減肥的MM們若是愛吃冬瓜的話可試一試哦。
冬瓜減肥湯的做法
冬瓜紅豆湯：冬瓜100克，紅小豆30克。先將紅小豆洗淨，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，約1小時，即可。每晚喝湯1碗。有減肥功用。
冬瓜海帶湯：冬瓜一斤、海帶四塊、陳皮二塊、瘦肉半斤。將冬瓜去皮然後洗淨，海帶浸水去泥後切斷，然後連同陳皮和瘦肉放進煲中，加入八碗水，煲約二小時，加鹽調味即可飲用。此湯集美白防斑、減肥瘦身雙重功效於一身，最合貪靚一族飲用。
冬瓜蠶豆湯：冬瓜50克，蠶豆60克，調料各適量。將冬瓜洗淨、切塊，與蠶豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入鹽等調料，即可。每日1碗湯。有減肥功用。
冬瓜蝦仁湯：將蝦去殼，去蝦線，洗淨，瀝幹水分放入碗內;冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調味後即可食用。
冬瓜香菜湯：冬瓜500克，香菜25克，芝麻醬、蔥白絲、精鹽、味精、花椒、香油各適量。將冬瓜去皮、瓤，洗淨，切成棋子大塊;香菜擇洗乾淨，切成小段;芝麻醬放小碗內，用香油調稀。炒鍋放入清水和冬瓜塊，加幾粒花椒、精鹽同煮至熟，湯汁漸少時，將芝麻醬淋入鍋內，不斷炒濃，撒入味精炒勻，出鍋裝盤，上面放上蔥絲一半香菜。炒鍋洗淨上火澆熱，倒入少許香油，燒熱後倒入蔥絲和香菜上，再撒上一半香菜即成。
冬瓜海米湯：冬瓜、海米、粉絲、紫菜、鹽、胡椒各適量。將冬瓜去皮去瓤，海米泡發，海米、紫菜連同冬瓜加水一起倒入鍋中,加入粉絲，大火煮開後，轉小火燉5分鐘左右至熟。調入鹽，一點點醋，雞精，香油即可。此湯可清熱降火，去除體內油脂、調理腸胃，排毒養顏。
冬瓜蘆薈湯：蘆薈3片、冬瓜半斤、紅棗數個、雪梨一個、蜂蜜適量。蘆薈冬瓜洗淨切段，紅棗雪梨洗淨切塊。將冬瓜放入鍋中，加入5杯水煮開，轉小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。此湯最能預防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體濕與水腫。
冬瓜綠豆湯：冬瓜500克，綠豆150克，蔥15克，生薑5克，精鹽少許，鮮湯500克。湯鍋洗淨置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。生薑洗淨拍破，放入鍋內，蔥洗淨入鍋，加入綠豆。冬瓜去皮、去瓤，洗淨切塊，投入湯鍋內，燒至熟而不爛時，撒入鹽，起鍋即成。
冬瓜荷葉湯：鮮荷葉l張，鮮冬瓜500克，鹽少許。將荷葉洗淨，撕成碎片;冬瓜洗淨，去蒂把，切成片。將荷葉片、冬瓜片一起放入鍋中，加清水適量共煮成湯，燒沸後揀去荷葉，加鹽調味即成。
羅漢冬瓜羹：冬瓜350克，蓮子、百合、洋薏米、冬菇、麵筋各20克，珍珠筍粒、豆腐粒各1湯匙，素上湯4杯，薑2片、鹽適量。冬瓜去皮，切粒。蓮子、百合、洋薏米洗淨，浸軟，隔水蒸熟。冬菇浸軟，洗淨，切粒，麵筋洗淨，切粒。燒熱油，爆香薑片，煮滾素上湯，放入全部材料，大火滾10分鐘，加鹽調味即可。
排骨冬瓜湯：排骨250克、冬瓜250克、薑4片、鹽適量、味精少許、熱開水4碗。冬瓜、排骨切成小塊，薑切細絲。取一隻大湯碗，盛4碗熱開水，將冬瓜塊、排骨塊及薑絲放入，以微波高段火力煮15-20分鐘，取出加鹽及味精調味即可。
消脂冬瓜湯
消脂冬瓜湯
材料： 冬瓜一斤、海帶四兩、陳皮兩塊、木瓜半斤、鹽少許
做法：
1.將冬瓜去皮洗淨，海帶浸水切斷備用。
2.連同陳皮和木瓜放進煲中，加入八碗水，煲約二小時，加鹽調味即可食用。
功效：可解暑除熱，消除體內脂肪及膽固醇，減肥效果明顯。
海米冬瓜湯
海米冬瓜湯
材料：冬瓜、海米、粉絲、紫菜、鹽、胡椒。
做法：
1.將冬瓜去皮去瓤，海米泡發，海米、紫菜連同冬瓜加水一起倒入鍋中,加入粉絲，大火煮開後，轉小火燉5分鐘左右至熟。
2.調入鹽，一點點醋，雞精，香油即可。
功效：此湯可清熱降火，去除體內油脂、調理腸胃，排毒養顏。
3、蘆薈紅棗子冬瓜湯
材料：蘆薈3片、冬瓜半斤、
紅棗數個、雪梨一個、蜂蜜適量。
做法：
1.蘆薈冬瓜洗淨切段，紅棗雪梨洗淨切塊。
2.將冬瓜放入鍋中，加入5杯水煮開，轉小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。
功效：此湯最能預防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體濕與水腫。
小貼士：這幾道冬瓜減肥湯，美味營養，如能配合運動，減肥效果會更好。
冬瓜減肥法是個不錯的選擇，尤其是對於愛吃冬瓜的人來說這冬瓜減肥法無疑是個極好的消息，想要減肥的MM們若是愛吃冬瓜的話可試一試哦。
