在秋冬季的時候我們的飲食會發生一些變化。 那麼對於想要的減肥的人而言， 有哪些食譜可以幫助我們減肥呢？下面給大家介紹秋冬季美味減肥瘦身餐，
薑牛肉絲
用料：牛肉250克， 子薑200克， 蒜苗20克， 泡海椒15克， 鮮湯20克， 植物油50克（實耗10克）， 豆瓣醬5克， 精鹽、醬油、料酒、味精、水豆粉、蘇打粉各適量。
1、牛肉洗淨後切成2寸（6.6釐米）長的細絲;子姜去皮洗淨後切成一樣長的細絲;蒜苗切成節， 泡海椒切成絲。 在牛肉中加人小蘇打粉、精鹽、料酒、豆瓣醬水、豆粉碼好;另在一個碗中倒人醬油、料酒、精鹽、味精、胡椒、鮮湯、水豆粉， 調成計。
3、將植物油燒至七成熱， 下牛肉絲炒至斷生後， 瀝去多餘的油， 在炒鍋中留少量的油， 放入差、蒜苗、對海椒翻炒數下;倒人滋汁， 待收汁時即可起鍋裝盤上桌。
木瓜燉魚
材料：青木瓜1個、鮮鯽魚1條、水4碗、鹽少許
作法：
1、先將豬油放入鍋裡， 融化後， 把鯽魚放進去， 炒2分鐘後把準備好的水倒入鍋裡。
2、水沸騰後， 放入木瓜， 先以大火煮滾， 再轉小火燉約半小時， 並加少許鹽即可。
功效：青木瓜含有豐富的木瓜酶， 對胸部發育有很大的幫助， 另也可依自己的喜好， 搭配肉類或魚翅等， 即美味又美觀。
全菇銀尖
用料：綠豆芽100克， 金針菇100克， 植物油5克， 精鹽、蔥花、味精各少許。
制法：
1、綠豆芽、金針菇去根， 洗淨。 鍋中放清水， 煮沸後， 將綠豆芽、金針菇投進去淖一下， 徹幹水分， 待用。
2、炒鍋上火， 將植物油燒至七成熱， 投入蔥花炒出香味， 熄火， 放入綠豆芽、金針菇、精鹽、味精， 拌勻即可裝盤上桌。
清燉冰糖木瓜
材料：木瓜、冰糖、水
做法：
1.將木瓜去皮、去籽、切成塊狀。
2把所有材料一起放入鍋裡燉20分鐘，
功效：豐胸。
