導語：豆腐的主要原料是大豆， 富含鐵、鈣、磷、鎂等微量元素， 對人體的健康有許多好處。 尤其是女性朋友更是要常吃豆腐， 不但有利於人體的血液迴圈， 而且還能美容養顏， 雖然豆腐對人體的健康有很多好處， 但是我們在平時吃豆腐也要講究一些方法， 不然對身體健康也不利的哦。
平時吃豆腐需要講究一些方法
美白豆腐
原料：豆腐500克、蔥棵、黃瓜1/根、鮮薑1/個、榨菜1/個、適量香油和豆瓣醬、鹽10克。
做法：
將蔥、黃瓜、鮮薑、榨菜洗淨， 切碎待用。
將上述材料拌在一起後加入香油、豆瓣醬、鹽。
將豆腐沖洗， 並切成六小塊。
將拌好的蔥、黃瓜、薑、榨菜等放在豆腐上即可食用。
平時吃豆腐需要講究一些方法
吃豆腐要注意的問題：
1、可能會引起消化不良， 因為豆腐中含有豐富的蛋白質， 食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收， 而且容易引起蛋白質消化不良， 出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
2、老年人吃多了可能會引起腎功能衰退。 人到老年， 腎臟排泄廢物的能力下降， 假如攝入過多的蛋白質， 勢必會使體內含氮廢物增多， 加重腎臟的負擔， 使腎功能進一步衰退， 不利於身體健康。
平時吃豆腐需要講究一些方法
3、導致碘缺乏。 製作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質， 它不僅能預防動脈粥樣硬化， 而且還能促進人體內碘的排泄。 長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏， 導致碘缺乏病。
4、促使痛風發作。 豆腐含嘌呤較多， 嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作。
豆腐雖然營養價值很高， 但是生活中我們也不要常吃豆腐， 就是吃豆腐也要注意方式方法， 這樣對身體健康才不會造成危害， 尤其對於女性朋友來說， 適當的吃豆腐還可以調理身體， 但是豆腐最好吃新鮮的， 不能放置時間太長， 這樣對身體健康才不會造成很大的危害。
