每天一兩小塊豆腐就能補充人體所需的鈣質。 不過豆腐不宜多吃哦!中醫認為， 豆腐性偏寒， 胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者也不宜多食。 過多吃豆腐會對身體造成危害， 比較明顯的有過多吃豆腐引起消化不良、會促使動脈硬化形成、還會導致碘缺乏， 促使痛風發作等。
在正常情況下， 人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化， 最後大部分成為含氮廢物， 由腎臟排出體外。 人到老年， 腎臟排泄廢物的能力下降， 此時若不注意飲食， 大量食用豆腐， 攝入過多的植物性蛋白質， 勢必會使體內生成的含氮廢物增多， 加重腎臟的負擔， 使腎功能進一步衰退， 不利於身體健康。
豆腐所含蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸， 豆腐和魚一起吃， 取長補短， 營養價值更高。 豆腐含鈣量較多， 而魚中富含維生素D， 兩者合吃， 可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。 因此， 特別適合中老年人、青少年、孕婦食用。
豆腐配海帶：豆腐裡的皂角苷成分雖然能促進脂肪代謝， 阻止動脈硬化發生， 但易造成人體碘的缺乏， 海帶含碘豐富， 將豆腐與海帶一起烹調， 十分合理。 豆腐配蘿蔔：豆腐屬植物蛋白， 多食會引起消化不良， 白蘿蔔有促進消化的作用， 若與豆腐拌食， 有利於豆腐的吸收。 豆腐含有豐富的鈣， 白蘿蔔不含草酸， 不會阻礙鈣的吸收。
