人過中年減肥要慎重

減肥引起疾病和死亡率增高， 原因在於膽固醇。 研究表明， 老年婦女血液中膽固醇含量過低時， 死亡率會增加4倍， 其中癌症和冠心病的發病率升高是重要的原因。 低膽固醇易致腦出血性中風， 因為缺乏膽固醇者血管的脆性明顯增高， 容易破裂出血， 特別是在有高血壓的情況下。 因而有些學者甚至認為：低膽固醇比高膽固醇危害更大。

患有高脂血症的人， 首先要明確是否有高膽固醇血症。 若僅有高甘油三酯血症者， 則不應限制膽固醇的攝入。 吃些大豆製品， 既可以減少膽固醇的吸收，