苦瓜減肥效果好不好， 就看你怎麼吃了！很多營養專家指出， 苦瓜只有生吃， 減肥效果才會更好！不要再苦惱吃什麼減肥了， 利用苦瓜減肥法， 效果就很不錯；苦瓜減肥效果這麼好， 是因為再苦瓜裡含有大量的清脂素， 這是很有根據的。 想減肥的朋友不防來試試!苦瓜味道很苦， 但為了我們減肥瘦身， 一起來試試小編教給你的吃苦瓜高招吧！
推薦減肥瘦身閱讀苦瓜減肥法
苦瓜減肥法：苦瓜， 由於很苦， 也叫涼瓜。 苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜。 苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等， 李時珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。 據研究發現， 它具有明顯的隱血糖作用， 對糖尿病有一定療效。 它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜熟食性溫， 生食性寒， 因此脾虛胃寒者不應生吃。 此外， 孕婦要注意不能隨便吃哦。
關於苦瓜減肥的效果， 中央電視臺《生活與健康》欄目組報導了相關內容， 揭開了其中奧秘：原來他們每天會生吃2-3根苦瓜， 所以才那麼苗條。 當時採訪時， 導播盧笛小姐也試著咬了一口， 很快就苦得一臉痛苦， 看來雖然苦瓜減肥效果出奇地好， 可是每天吃好幾根真讓人受不了。 當然也有例外， 有一位姓孫的大娘， 在攝像機鏡頭前一口氣吃了五根苦瓜， 她說原來體重174斤， 高血壓、糖尿並高血脂、動脈硬化折磨得她十分痛苦， 生吃了一年苦瓜， 體重減到96斤， 那些病全好了。
苦瓜為什麼能減肥？苦瓜， 是苦的， 那種苦澀的味道無法下嚥， 可是你知道嗎?一根苦瓜裡含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素。 一天吃幾根苦瓜，
苦瓜減肥效果還是在1998年， 由美國凱裡博士從苦瓜中提取了極具生物活性的成分---高能清脂素才證實的！實驗證實， 每天服用一毫克該瘦身飲食成分， 可阻止100克左右的脂肪吸收， 並使腰圍瘦小2毫米之多……如果每天服用“高能清脂素”2-4毫米， 那麼30天后， 最保守的估算是：吃進的食物有12-24斤脂肪未被人體吸收， 而儲存在腰、腹、臀、大腿等處的脂肪有6-14斤被分解供人提利用。
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苦瓜減肥小資料：
苦瓜來源：為葫蘆科植物苦瓜的果實。
性味：苦、寒
成分：主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(即α—苦瓜素， β-苦瓜素、MAP30)類胰島素活性物質(即多肽-P)及多種氨基酸。
苦瓜減肥來看苦瓜的功能：清暑清熱、明目、解毒。 治熱並中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。
苦瓜中“高能清脂素”的發現， 使西方國家的減肥發生了歷史性轉折， 專業人員從一種非常普通的蔬菜——苦瓜中發現了一種貴如黃金的特殊成分：高能清脂素， 即苦瓜素(RPA)， 這種被譽為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%-60%左右。
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苦瓜減肥——雙菇苦瓜絲
原料：苦瓜150克， 香菇100克， 金針菇100克， 薑、醬油、糖、香油適量。
製作方法：(1)將苦瓜順絲切成細絲， 姜片切成細絲;(2)香菇浸軟切絲， 金針菇切去尾端洗淨;(3)油爆薑絲後， 加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟;(4)將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。
苦瓜減肥功效：香菇、金針菇能降低膽固醇;苦瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。
加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟;(4)將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。苦瓜減肥功效：香菇、金針菇能降低膽固醇;苦瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。
