在夏季的骨感身材， 一到了冬季了， 就開始胃口大開， 導致身材開始變型了。 夏季的苗條身材不見了。 很多美眉以為冬季有厚實的衣服擋住， 又不用露肉， 多吃一些沒關係。 就是這種心態導致了肥胖的誕生。 冬季飲食很重要， 要想保持的苗條身材， 控制食欲才是王道哦。
讀者公測團評定：紫色蔬果中含有特別的物質一一花青素， 除了具備很強的抗氧化能力、預防高血壓、減緩肝功能障礙等作用之外， 其改善視力、預防眼部疲勞等功效也被很多人所認同， 長期使用電腦或者看書的人群應多攝取。
主題食材：茄子
其餘：大米、慧仁、大蒜、等
專家跟蹤：茄子富含蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素以及多種礦物質， 對於想減肥的人來說， 也要適當多吃茄子， 因為茄子能適當抑制食欲。
購買地點：以上食材均可在大型超市購買。
第一餐
材料：茄子一根、大米適量
製作：將大米放到鍋中煮軟， 加入切成條的茄子， 煮軟之後裝碗即可食用。
專家解析：茄子含有豐富的膳食纖維， 在腸道內膳食纖維能加強腸道蠕動， 促使排便， 縮短食物在腸道內的停留時間，
第二餐
材料：茄子一根、尖椒、大蒜、醬油等適量
製作：茄子去頭去尾放上鍋蒸至軟為止， 接著用筷子劃開蒸好的茄子加入大蒜和醬油以及尖椒拌勻即可食。
專家解析：茄子有著消毒及淨化的作用，
