4款夏季減肥瘦身餐 吃著變漂亮！

夏季減肥食譜一：清蒸鮮魚

材料：鮮魚， 蔥， 薑， 蒜， 沙拉油， 酒， 醬油， 各式鮮魚皆可。

做法：

1、將魚洗淨加少許酒放置盤內。

2、連同飯一起放入電鍋蒸煮(省時、省能源)。

3、同時切好蔥、薑、蒜備為佐料。

4、待電鍋跳起， 取出鮮魚將佐料放在魚上。

5、加少許醬油後， 此時將沙拉油(約2匙)加熱， 以熱油淋上即完成。

若不想加醬油， 可在入鍋前加少許鹽即可。

夏季減肥食譜二：紅豆薏仁粥

四人份、熱量：129cal/人

材料：紅豆60克(186cal)、薏仁60克(210cal)、紅棗12顆(120cal)、水適量。 共516cal

做法：

1.紅豆、薏仁洗淨後， 分別泡水30分鐘備用。

2.紅棗洗淨、切成兩半、去籽備用。

3.湯鍋中加入泡好的紅豆、薏仁及紅棗， 倒入適量的水， 以小火煮至熟爛即可起鍋。

紅豆、薏仁皆有良好的利水、去濕功能， 加上以紅棗替代熱量高的糖， 是一道極佳的減重食譜， 當正餐當點心都很適合。

夏季減肥食譜三：三杯菇

材料：各式菇類如：香菇、杏鮑菇、金針菇、幹香菇等，

做法：

1.蒜切末爆香。

2.香菇切塊或條狀。

3.幹香菇先下一起爆香， 然後依序倒入香菇拌炒。

4.不要放水， 香菇會出水喔!等出水後在倒入蠔油或醬油上色。

5.待上色入味後最後才放入金針菇、九層塔。

很簡單的料理， 切忌不要因為幹而放水， 等久一點香菇會出很多水， 如果再倒水水量就會過多!

夏季減肥食譜四：山藥排骨湯

材料：山藥一碗切塊， 紅棗少許， 排骨， 香菜， 鹽。

做法：

1.先將山藥削皮切小塊。

2.排骨用熱水川燙去油。

3.再加水煮排骨及紅棗約15分鐘再放入山藥。

4.待山藥煮軟即可熄火。

5.加鹽調味。

6.最後放上香菜。

即成為味道甜美， 視覺感也不錯的佳餚。 為什麼山藥可以當瘦身主食呢?在於它富含纖維，