導語：“不吃早餐， 對健康不利”很多都市年輕人都已經認識到這點了， 但是很多上班族由於時間太緊， 蘇打餅乾、麵包等是每日早餐的主力軍， 隨便吃一口就上班了。 營養專家稱， 酥脆的蘇打餅乾、麵包等幹食不宜作早餐， 因為經歷了一夜的消耗， 各種消化液已經分泌不足， 這種幹食以穀類居多，
早餐一定要有主食
早餐一定要有主食營養專家西木博士說， 早餐是一天中最不容易轉變成脂肪的一餐， 因此一定要攝入主食。
早餐所供給的熱量占全天的30%， 這個主要是靠主食來提供的。 缺少碳水化合物主食， 可能造成營養不良。 要進食一些澱粉類食物， 穀類食品吸收後能很快分解成葡萄糖， 糾正睡眠後的低血糖現象。 但穀類食品消化快， 2-3小時之後就會有饑餓感， 因此， 還要適量攝入一些富含蛋白質和脂肪的食品，
蘇打餅乾不宜作早餐
蘇打餅乾不宜作早餐“酥脆的蘇打餅乾、麵包等幹食不宜作早餐， 常會有口幹難以吞咽的經歷， 那是因為經歷了一夜的消耗， 各種消化液已經分泌不足， 這種幹食以穀類居多， 缺少優質蛋白， 只能提供短時間的能量。
油條一周最多一次
油條一周最多一次西木博士稱， 隔夜蔬菜可能產生亞硝酸， 對健康極其不利， 不要可惜， 堅持扔掉， 放在冰箱保質的其餘剩飯要回爐再加熱。
長期吃豆漿油條對身體不利另外， 如果豆漿＋油條作為早餐是你的最愛，那就要注意了。這種搭配營養素少，且炸、煎、炒的食物，熱量油脂明顯偏高，長期吃對身體非常不利，所以，一星期不宜超過一次。
很多正在減肥的人群，都把飲食當作了自己的頭號敵人。把能夠避免的食物通通都拒之千里。許多人為了減肥往往選擇不吃早餐。不過，最近美國《肥胖研究》和《美國飲食學會雜誌》發表的一些研究顯示：正確的早餐食品可以很多正在減肥的人群，都把飲食當作了自己的頭號敵人。把能夠避免的食物通通都拒之千里。許多人為了減肥往往選擇不吃早餐。不過，最近美國《肥胖研究》和《美國飲食學會雜誌》發表的一些研究顯示：正確的早餐食品可以幫助你集中精力、保持充沛活力，甚至幫助你保持體重。
以往研究都已證明，無論對於成人還是兒童而言，吃早餐比不吃早餐更有助於減肥。其原因是吃健康早餐可以減少整天的饑餓感，並幫助人們更好地選擇午餐和晚餐的食物。不吃早餐雖然看起來可以節省熱量攝入，但是許多人卻容易因此而吃下更多的午飯或在晚間加餐。
美國路易斯安那州立大學感染和肥胖科副教授杜五頓博士的研究表明，如果讓超重婦女每週早餐吃2個雞蛋(低熱量、低脂肪早餐)，共8周，他們中大約有83%的人腰圍會減少。另一項發表在《肥胖研究》的研究表明，早餐添加一點蛋白質的女性比那些吃早餐無蛋白質的女性更能保持4個小時較少饑餓感。《美國營養學院雜誌》中的一篇文章也表明，攝入低熱量、低脂肪早餐(如含蛋白質和粗糧的食品)，可減少你的饑餓感，增加飽滿感。
由此可見，即使你是減肥者，也不要忘了，早餐是每天最重要的一餐。它不僅在新的一天開始時給你充沛的精力，而且還給你帶來許多健康益處，以下就是吃健康早餐對身體的5大益處。
(1)補充更完全的營養素、維生素和礦物質;
(2) 改善青少年和兒童在課堂集中精神;
(3)有更多的力量和耐力從事體力活動;
(4)降低血膽固醇;
(5)控制體重。
如果豆漿＋油條作為早餐是你的最愛，那就要注意了。這種搭配營養素少，且炸、煎、炒的食物，熱量油脂明顯偏高，長期吃對身體非常不利，所以，一星期不宜超過一次。 很多正在減肥的人群，都把飲食當作了自己的頭號敵人。把能夠避免的食物通通都拒之千里。許多人為了減肥往往選擇不吃早餐。不過，最近美國《肥胖研究》和《美國飲食學會雜誌》發表的一些研究顯示：正確的早餐食品可以很多正在減肥的人群，都把飲食當作了自己的頭號敵人。把能夠避免的食物通通都拒之千里。許多人為了減肥往往選擇不吃早餐。不過，最近美國《肥胖研究》和《美國飲食學會雜誌》發表的一些研究顯示：正確的早餐食品可以幫助你集中精力、保持充沛活力，甚至幫助你保持體重。
以往研究都已證明，無論對於成人還是兒童而言，吃早餐比不吃早餐更有助於減肥。其原因是吃健康早餐可以減少整天的饑餓感，並幫助人們更好地選擇午餐和晚餐的食物。不吃早餐雖然看起來可以節省熱量攝入，但是許多人卻容易因此而吃下更多的午飯或在晚間加餐。
美國路易斯安那州立大學感染和肥胖科副教授杜五頓博士的研究表明，如果讓超重婦女每週早餐吃2個雞蛋(低熱量、低脂肪早餐)，共8周，他們中大約有83%的人腰圍會減少。另一項發表在《肥胖研究》的研究表明，早餐添加一點蛋白質的女性比那些吃早餐無蛋白質的女性更能保持4個小時較少饑餓感。《美國營養學院雜誌》中的一篇文章也表明，攝入低熱量、低脂肪早餐(如含蛋白質和粗糧的食品)，可減少你的饑餓感，增加飽滿感。
由此可見，即使你是減肥者，也不要忘了，早餐是每天最重要的一餐。它不僅在新的一天開始時給你充沛的精力，而且還給你帶來許多健康益處，以下就是吃健康早餐對身體的5大益處。
(1)補充更完全的營養素、維生素和礦物質;
(2) 改善青少年和兒童在課堂集中精神;
(3)有更多的力量和耐力從事體力活動;
(4)降低血膽固醇;
(5)控制體重。
