雞肉富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂等成分, 其脂肪含量較少, 其中含有高度不飽和脂肪酸。 所以, 適當吃些雞肉, 不但有益於人體健康, 也不會引起肥胖。 雞胸肉所含脂肪和卡路里的確低於雞腿肉, 而去皮的雞腿肉所含脂肪量也低於其他肉, 如牛羊肉。 另外, 雞腿肉含有大量鐵質而口感更美味, 因此受到許多家庭的喜愛。
白切雞腿肉
具體做法:採用做白切雞的方法, 只是食材換成雞腿。
推薦理由:方法簡單, 營養易吸收。
牛肉的營養價值僅次於兔肉, 也是適合於胖人食用的肉類。 每100克牛肉含蛋白質20克以上, 牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多,
生拌牛肉絲
具體做法:牛肉和其餘喜歡的蔬菜一起切成絲, 加入自己喜歡的口味涼拌。
推薦理由:減肥第一好手。
瘦豬肉含蛋白質較高, 每100克可高達29克, 每100克脂肪含量為6克, 但豬肉經長時間燉煮後, 脂肪會減少30%-50%, 不飽和脂肪酸增加, 而膽固醇含量會大大降低, 因此, 也較適合胖人食用, 但需要注意的是每日攝入量要保持在100g以內。
當歸瘦肉湯
具體做法:將瘦肉焯掉腥味之後和當歸一起燉湯, 起鍋後加適量鹽。
推薦理由:補氣血, 脂肪少一倍。
以上內容就是小編為大家做出的肉類食譜詳細介紹, 希望能幫助到大家, 想要減肥的朋友們可以嘗試一下。 減肥是一個辛苦的過程, 大家趕緊制定一個科學的減肥計畫,