夏季是減肥瘦身的好時節， 夏季瘦身效果特別的好， 錯過了你再想瘦身就難上加難了喲， 要想減肥就少不了一些刮油餐， 可以讓你輕鬆甩肉， 還不能解饞呢， 接下來就與維度女性網小編一同去看看多款刮油餐周瘦10斤不是夢， 要瘦就吃刮油餐。
白菜含有豐富的膳食纖維， 可增強腸胃的蠕動， 減少糞便在體內的存留時間， 加強消化吸收功能， 能夠潤腸通便， 減少體內堆積毒素。 白菜中所含的果膠， 可以幫助人體排除多餘的膽固醇。
另外， 大白菜含水量豐富， 高達95%， 所含熱量極少， 不會導致熱量超標而變成脂肪堆積在體內。 白菜還含有豐富的維生素C和維生素E， 多吃對養顏美容有好處。
一、上湯白菜
材料：大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。
做法：
1、扇貝丁沖洗乾淨後， 用溫水泡發20分鐘;大白菜取芯， 掰成整葉片，
2、起油鍋， 油熱後， 爆香洋蔥丁;下入扇貝丁和泡發扇貝丁的水， 大火燒開。
3、添加皮蛋丁、料酒和糖， 煮開;下入白菜葉， 煮至透明狀， 撈出菜葉裝盤。
4、湯中添加青紅椒， 添加少量鹽調味;大火收汁至稠， 澆在白菜上即可。
二、白菜燉豆腐
材料：白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒麵、薑、蔥。
做法：
1、把豆腐切成麻將大， 用開水焯一下， 去掉豆腥味;白菜斜切成片。
2、油少許下鍋， 6成熱時放入薑和蔥， 燒炒後放入白菜翻炒一分鐘， 放入豆腐繼續翻炒一分鐘。
3、加入適量水， 相繼放入胡椒粉， 雞精， 煮5分鐘， 加鹽調味即可。
三、白菜炒木耳
材料：白菜、木耳、蔥、薑、花椒、八角、鹽、雞精。
做法：
1、白菜用手撒片， 木耳用溫水泡五分鐘變軟， 摘去根部， 洗淨， 蔥、薑切絲。
2、鍋中放油， 小火加熱， 放入花椒、八角炒出香味， 放入蔥、薑炒出香味兒， 再放入白菜片， 大火翻炒均勻。
3、白菜片炒至微微變軟時， 倒入老抽翻炒均勻， 放入白糖、醋適量;
4、放入泡好的木耳， 翻炒幾分鐘， 撒少許鹽、雞精翻炒均勻， 出鍋即可。
四、幹切牛肉白菜粉絲煲
材料：幹切牛肉、白菜、粉絲。
做法：
1、牛肉是在熟食店買的幹切牛肉， 白菜洗乾淨切塊， 粉絲用溫水泡軟。 鍋中底油， 油熱倒入白菜大火翻炒， 讓白菜出水。
2、然後加入牛肉片， 加水沒過白菜， 加薑片， 八角， 醬油， 白糖， 和鹽燒開。
3、十分鐘後加入粉絲， 燒一分鐘， 最後撒些蔥花即可。
