蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。 蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用， 吃較多蘋果的人比不吃或少吃的人得感冒的機會要低得多。
香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果。 歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為“快樂水果”， 因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”， 能夠減輕壓力， 解除憂愁。 同時， 香蕉還被稱為“智慧之果”。 荷蘭科學家研究認為：最符合營養標準又能讓人臉上增添笑容的水果是香蕉!
山楂含鈣量在秋季水果中最高， 每百克果肉中含鈣52毫克。 孕婦和兒童對鈣的需求大， 這兩類人群不妨在飯後吃點山楂。 此外， 山楂裡因含三萜類烯酸和黃酮類， 也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。 中醫認為， 山楂味酸甘、性微溫， 能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。 生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效， 減肥的人可以多吃。
據分析， 每百克葡萄含水分87.9克， 蛋白質0.4克， 脂肪0.6克， 碳水化合物8.2克， 粗纖維2.6克， 鈣4.0毫克， 磷7.0毫克， 鐵0.8毫克， 並含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素pp等。 此外， 還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。 因此， 常食葡萄， 對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。
