黑巧克力富含黃酮類強抗氧化劑, 有助於降低血壓。 黑巧克力中可哥含量越高越好, 選擇時要注意查看標籤。
藍莓等漿果有助於改善認知能力, 增強免疫力。 此外, 草莓、黑莓、樹莓和蔓越莓也含有大量的抗氧化劑。 漿果可加入優酪乳或燕麥片中食用, 保健效果更好。
胡蘿蔔吃法隨意, 生吃、清炒、燉湯等都不錯。 豆類。 豆類富含大量的膳食纖維和抗氧化劑,
蘋果。 蘋果中含有多種基本維生素和強抗氧化劑, 紅蘋果中抗氧化劑最多。 這種“可擕式零食”可滿足甜食之需。 土豆。 土豆中含有大量的抗氧化劑, 帶皮蒸土豆有益健康。