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利用計算食物份量來瘦身, 只需透過簡單的原則, 就能估計每日攝取熱量, 而且嘗試過的人都瘦了!不用再對熱量斤斤計較,
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不用算卡路里的“份量瘦身法”
重點1 設定每日攝取食物份量
想要減肥的人, 每天食物種類的建議攝取量為:澱粉類(c)7份——蛋白質類(p)7份——蔬菜類(v)2份——水果類(f)2份。 可依個人狀況調整, 蔬菜則須注意用油量和沙拉醬。
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重點2 同種類食物變變變滿足感不變
“份量瘦身法”的特色就是, 同種類食物相互替換, 仍然能輕鬆估算熱量。 舉例來說:在五穀根莖類的表格中, 飯1/4碗=熟麵條1/2碗=米粉(濕)1/2碗=山東饅頭1/6個=玉米1/2根,
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這表示若你不想吃飯, 大可將飯換成面、米粉、山東饅頭或玉米等任何同類食物。 只要照1份有多少量來選擇, 就完全沒問題。 如果你去買滷味, 也可選擇鹵冬粉、面或是粿等來當作主食,
當然, 你還可以自己的饑餓程度, 選擇體積比較大的食物。 舉例來說1/4碗飯=1份五穀根莖類=70卡, 故1碗飯=4份×70=280卡。 但米粉或面1碗才2份×70=140卡。
所以, 如果你肚子餓, 想吃體積較大的食物, 可選擇後者;或是想減少熱量, 可選擇相對較低卡的面或米粉, 就不怕爆卡。