吃鹽防輻射不靠譜，過量食用還會致癌！關於碘鹽一定要瞭解的健康飲食知識一一說給你聽！

受日本福島核電站事故影響， 近來出現了盲目搶購囤積碘鹽的現象。 到底吃鹽抗輻射靠不靠譜？吃多少才能起到防輻射的作用？下面就讓海報網編編一個個的告訴你！
按照世界衛生組織的標準， 單次劑量需要攝入100毫克的碘， 才能夠在一定程度上預防輻射。 現在市場上的鹽， 大約1公斤裡面含有20毫克至50毫克的碘， 也就是說， 一次性吃兩公斤的鹽才能達到這樣的量， 才有一定程度的預防作用。
碘鹽中碘的存在形式是碘酸鉀， 在人體胃腸道和血液中轉換成碘離子被甲狀腺吸收利用， 我國規定碘鹽的碘含量為30毫克/千克。 按人均每天食用10克碘鹽計 算， 可獲得0.3毫克碘。 而碘片碘的存在形式是碘化鉀， 碘含量為每片100毫克。 按照每千克碘鹽含30毫克碘計算， 成人需要一次攝入碘鹽約3千克， 才能達 到預防的效果， 遠遠超出人類能夠承受的鹽的攝入極限。 因此， 通過食用碘鹽預防放射性碘的攝入是無法實現的。
攝入過量的碘會擾亂甲狀腺的正常功能， 既可以導致甲狀腺功能亢進， 也可以導致甲狀腺功能減退， 孕婦暴露于高碘可導致新生兒甲狀腺腫和甲狀腺機能減退。 無論 是兒童還是成人， 甲狀腺功能減退的發病率隨碘攝入量的增加而顯著增高。 還有研究表明， 碘缺乏地區居民補碘後， 一段時期內易導致血清中促甲狀腺激素的升高。 目前多數報導顯示， 碘過量會增加自身免疫性甲狀腺疾病患病率。 另外， 急性碘中毒會導致腹部絞痛、腹瀉並便血、胃十二指腸潰瘍、臉部和頸部水腫、溶血性貧 血、代謝性酸中毒、肝脂肪變性和腎衰竭等。
目前也就是受到核污染的區域才需要吃一些碘片， 預防人體受損。 但目前中國並沒有受到核輻射的影響， 所以壓根沒有吃碘片的需要， 更沒必要拼命吃碘鹽了。