寒冬臘月， 肌膚因惡劣的天氣與乾燥的室內環境而變得異常敏感脆弱， 常常面臨缺水等多種問題。 然而， 美麗總是由內而外的。 想要在寒冷乾燥的冬季膚若凝脂， 面若桃花， 光做足“面子”功夫可不夠。 傳統中醫有雲：“形之於外,必由諸於內。 ”肌膚的水嫩淨透根本上都是身體內部狀況自然回饋。 因此， 優質食材的選擇與合理的膳食搭配便成了冬日肌膚崇煥光彩的必備功課。
美國加州核桃以其豐富的營養價值在優質食材中脫穎而出。 研究表明， 美國加州核桃富含多種抗氧化物， 每盎司酚類化合物中含有802mg GAE（抗氧化物）， 可幫助抵禦自由基， 對於延緩衰老有著絕佳效果。
日常飲食中， 僅一把美國加州核桃就能提供：2.5克亞油酸， 豐富的omega - 3脂肪酸， 4克蛋白質， 2克纖維， 以及人體每日所需的錳和磷含量的10%。 同時， 核桃亦能增加飽腹感， 提高基礎代謝來達到幫助調節體重的作用，
日常肌膚護理中， 去角質可幫助老廢角質層脫落， 促進肌膚新陳代謝， 加強肌膚對於護膚產品的吸收。 就此而言， 核桃和核桃殼硬度適中， 溫和無添加， 亦可被廣泛運用於磨砂膏、乳液、面膜等純天然去角質產品。 真正實現由內而外， 從外及裡， 可謂全能型養顏堅果。
除冬日健康養膚小貼士外， 現場嘉賓還瞭解到一些簡易的冬季核桃食譜並利多老師的指導下製作了DIY 核桃面膜， 深入感受了美國加州核桃的鮮美果肉與多種用途。
抗氧化美國加州核桃面膜
所需材料：核桃仁、 蜂蜜、鮮椰子水、珍珠粉， 料理機， 保鮮膜
製作方法：
1.將核桃仁用料理機打成碎末
2.加珍珠粉少許，
3.緩緩加入新鮮椰子水， 調成糊狀
4.塗抹於手部肌膚，
5.用保鮮膜包好， 待10-15分鐘清洗乾淨即可
美國加州核桃黑豆奶
製作材料
美國加州核桃30g
黑豆15g
黑芝麻15g
牛奶200ml
製作步驟
1.黑豆提前浸泡8小時， 然後煮熟。 美國加州核桃用開水浸泡5分鐘， 撕掉表皮。
2.將煮好的黑豆， 美國加州核桃， 黑芝麻， 牛奶混合放入容器中。
3.關上榨汁機的出汁口膠塞， 用勺子分次放入混合物， 榨出汁即可。
關於美國加州核桃協會
美國加州核桃協會由美國加州核桃種植者成立於1987年。 該協會隸屬於加利福尼亞州並與美國加州食品農業部有所合作。 美國加州核桃協會代表著4100多位核桃種植者和89個核桃加工商， 主要負責促進美國加州核桃在海外的出口量以及與美國加州核桃有關的健康研究。
