想要減肥持久有效？先問自己這5個問題！

美國醫學博士Cynthia Sass是知名的瘦身專家， 從事多年私人減肥顧問工作， 她的新書《S.A.S.S！Yourself Slim》中提到很多有趣的減肥問題。 作為一本減肥指導書， 它從頭到尾都在講如何保持平衡， 她不贊成用節食等極端方法減肥， 這樣做雖然體重降低了， 但是副作用隨之而來。 如果你也在減肥， 或者曾經欣喜的看到減肥成效堅持了6周或者6個月後體重又反彈回來甚至變得比減肥前更多。 那麼先問問自己Cynthia提出的這5個減肥問題， 看看你採用的減肥方法是否能經得起推敲。 如果不行， 趕緊回到正確的軌道上來，

正確而有效的減肥吧。

只有一種減肥方案？

很多減肥方案是針對身高在160+cm左右， 有中度運動能力的一般女性設計的。 如果你很高或是很矮， 或者有不同程度的運動能力， 甚至你是一位男性， 你就不能選擇這種適合一般女性每週5次的減肥方案。 如果你不能或不知道如何將它改變成一個適合自己的方案，

那麼， 這個方案對於你來說很可能是沒有效果的。

前提有意義嗎？

每當我遇到一個新客戶時， 我都會詢問他們曾經使用過的減肥食譜和減肥方案。 與每個人的交談中， 我經常會聽到這樣的話， “我不是很瞭解減肥的原理， 但我還是減了8斤。 ”原因就在於， 很多減肥食譜都沒有科學依據， 對身體也沒有好處， 只是因為你吃的很少或者改變了飲食習慣， 所以你的體重降低了。 雖然這也許是停止攝取卡路里的一種途徑， 但是這絕不能鍛煉或維持你的肌肉， 降低體脂肪， 增加體能量， 增強免疫系統， 使你的身體更加健康。 換句話說， 任何一個減肥方案背後的“前提”都是不容忽視的，

如果它們是經不起推敲的， 那麼你很有可能在折磨自己的身體。

它是安全健康的嗎？

減肥有很多種方法， 但是其中的一些會以犧牲健康為代價來達到減重的效果， 在我的書中也有提到， 那是不可取的。 這些年我曾見過一些人為了減肥而做出很多不可思議的事情，

有饑餓減肥法， 下巴埋線， 還有吃減肥藥片的——我曾經遇到一個客人， 她因為聽說吸煙能使人變得苗條， 而開始吸煙。 顯然， 吸煙是有害健康的。 一個過於嚴苛或失衡的減肥方案是非常危險的， 因為它可能會導致肌肉的減少和骨質疏鬆， 降低免疫系統， 損傷器官， 使身體疲勞， 情緒抑鬱， 甚至掉頭發。 一位女士曾經問我如果食用一個減肥食譜後， 牙齦會出現出血狀況， 這是正常的嗎？答案絕對是“不”（她那是正在使用一個每天攝入500卡路里的減肥食譜）。 一個安全健康的減肥方案不會為了使你減重而刻意降低你的營養攝入量。 所以， 如果你現在130斤， 以你的身高計算最理想的體重是110斤， 那麼只攝入能支持90斤體重的營養會使你陷入一個嚴重的營養不良狀態——這樣也不能使你繼續減掉體脂肪。 實際上， 那些使你維持理想體重的細胞需要攝取固定的營養來支援它們的工作， 你的身體才能一直處於自我修復、自我保養和再生中。 如果那些需要做這些工作的細胞都無法出現， 那麼這些工作自然無法完成， 你的身體也將受到損害。 任何一個無法讓身體保持平衡狀態的不安全或不健康的方案， 都會擾亂你的生理機能， 進而影響心理情緒。

我能下館子嗎？

我每天都會和我的客戶們交流，能不能在外面就餐一直都是一個很大的問題。如果你正在執行的減肥食譜不允許在外吃飯，那麼你只有兩種選擇——要麼不出去吃，要麼停止減肥食譜，這真是一個兩敗俱傷的選擇啊。其實，我強烈建議客戶們在就餐前多花點兒時間來研究一下菜譜，任何一個需要長期堅持的食譜為了不讓減肥者們感到洩氣，應該包含了你在外出就餐時應該選擇哪些菜，甚至是哪些餐具。

我能揮霍一下嗎？

我時常要我的客戶們列出哪些食物她們必須戒掉，哪些食物她們知道自己永遠也戒不掉。這是個很有趣的練習，因為離了它就無法活下去的食物清單往往非常短，然後我們會探討一個聰明的方案去享受這些食物。作為一個營養師，我從來不認為甜甜圈是健康的食物，或推薦別人吃一個，但作為一個從事多年私人減肥實踐工作的人來說，我明白如果要一個人戒掉他們不可能放棄的食物，那麼他們會大量食用另一種食物來抵消對它的欲望，甚至還會向那些禁食的食物妥協，開始猛吃猛喝。一個更加理智的策略是營造一種新的平衡，例如在喝一杯脫脂拿鐵咖啡或新鮮果汁的時候吃一個甜甜圈，而不是3個甜甜圈配上一杯摩卡咖啡。這樣既滿足又控制欲望的平衡方法雖然看上去是非常規的，但是它更管用，它滿足了你的欲望，又不會讓你吃得太飽或感到懊悔。

我能下館子嗎？

我每天都會和我的客戶們交流，能不能在外面就餐一直都是一個很大的問題。如果你正在執行的減肥食譜不允許在外吃飯，那麼你只有兩種選擇——要麼不出去吃，要麼停止減肥食譜，這真是一個兩敗俱傷的選擇啊。其實，我強烈建議客戶們在就餐前多花點兒時間來研究一下菜譜，任何一個需要長期堅持的食譜為了不讓減肥者們感到洩氣，應該包含了你在外出就餐時應該選擇哪些菜，甚至是哪些餐具。

我能揮霍一下嗎？

我時常要我的客戶們列出哪些食物她們必須戒掉，哪些食物她們知道自己永遠也戒不掉。這是個很有趣的練習，因為離了它就無法活下去的食物清單往往非常短，然後我們會探討一個聰明的方案去享受這些食物。作為一個營養師，我從來不認為甜甜圈是健康的食物，或推薦別人吃一個，但作為一個從事多年私人減肥實踐工作的人來說，我明白如果要一個人戒掉他們不可能放棄的食物，那麼他們會大量食用另一種食物來抵消對它的欲望，甚至還會向那些禁食的食物妥協，開始猛吃猛喝。一個更加理智的策略是營造一種新的平衡，例如在喝一杯脫脂拿鐵咖啡或新鮮果汁的時候吃一個甜甜圈，而不是3個甜甜圈配上一杯摩卡咖啡。這樣既滿足又控制欲望的平衡方法雖然看上去是非常規的，但是它更管用，它滿足了你的欲望，又不會讓你吃得太飽或感到懊悔。