大家都知道好萊塢名媛金·卡戴珊 (Kim Kardashian) ，她的身材能讓一向愛嘲笑她的編編即使看背影也能認出來。不過現在不行了，因為人家瘦下了來。于去年6月生完孩子的她僅花了幾個月就成功減重了20公斤。這一切都要歸功於艾氏減肥法 (Atkins Diet) ，即常聽到的低碳水化合物減肥法，就是大量攝取高蛋白食物，降低或什至不吃碳水化合物，不須計較自己所吃下的每一口熱量。這也就能解釋為什麼她不用節食也能減重了。下面，我們一起來一窺究竟吧。
圖文來自U-Style
金·卡戴珊 (Kim Kardashian) 從出道以來話題與爭議不斷，但家境非常良好作風也很大膽，她的身材即使粗壯但也非常性☆禁☆感，曾經全☆禁☆裸上陣擔當花花公子玩伴女郎、W雜誌封面人物。擁有富有生活，她主持實境秀，還擁有時尚品牌DASH 、K-DASH 、Shoe Dazzle 、Shopping。她同時也發行健身影片減肥食品。
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我們來回顧一下懷孕時期的金大姐。粗壯的大腿和小腿極度不成比例，還有那同樣粗壯的上臂，那簡直就像是吃了菠菜的大力水手一般。這個樣子你真的相信她會成功減肥嗎？但她不僅成功的瘦了，還比以前更加Sexy了。究竟她是怎麼瘦下來的呢？
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金·卡戴珊 (Kim Kardashian) 所使用的艾氏減肥法是什麼？
金·卡戴珊 (Kim Kardashian) 在產後的飲食上所使用的就是艾氏減肥法。這是羅伯·艾金斯醫師所提案的低碳水化合物減肥法，以前像是珍妮佛·安妮斯頓 (Jennifer Aniston) 、凱薩琳·澤塔·鐘斯 (Catherine Zeta-Jones) 以及黛米·摩爾 (Demi Moore) 也有使用過。
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根據醫師的說法，因為身體的代謝是根據所攝取的食物所決定的，所以利用減少碳水化合物並以富含食物纖維的蔬菜等為中心的飲食，以達到體內的燃燒。
但是，並不是完全地斷絕碳水化合物。只要均衡攝取蛋白質、優質脂肪以及食物纖維等，即使攝取些許的碳水化合物也不會轉換成葡萄糖或是造成胰島素的急速上升。在利用這個減肥法的人之中，也有人在最初了2周內就瘦了6公斤。
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現任艾氏瘦身公司的營養副總裁Colette Heimowitz和我們分享艾氏減肥法的好處，許多像是金·卡戴珊 (Kim Kardashian) 的產後婦女，都是靠這個方法迅速恢復產前好身材，同時還可以不忌口地享用美食，像是富含高蛋白質的魚類、雞肉、牛肉；或者熱量超高的酪梨、堅果和橄欖油都不用避諱，而且堅果類的食物不僅可以預防心血管疾病，還可以減輕壓力，最適合新手媽媽！
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實際上金·卡戴珊 (Kim Kardashian) 的飲食內容又是什麼呢？
金·卡戴珊 (Kim Kardashian) 遵守艾式減肥法的規定，1天的飲食大約控制在2000大卡。而根據雜誌《People》的記載，實際上她所使用的功能表如下——
早餐：雞蛋2個與加了起司及菠菜的煎蛋捲
午餐：煎鮭魚與蘆筍、沙拉
點心：起司與火雞肉、希臘優格與莓果類、杏仁
晚餐：雞胸肉與綠花椰菜、葉類蔬菜 (華仔的減肥餐也是這個哦，詳情>>)
很多人都喜歡通過節食減肥，在這裡營養專家提醒我們：“長期處於饑餓的情況下，反而會促使我們吃比一般正餐多三倍的份量。其實減肥時最該注意的是，不要讓你的食欲失控了！”
減肥這件事呢，說容易也容易，說難也難。編編想起了前幾天網路上那個特別勵志的動漫愛好者妹子，為了Cos自己喜歡的動漫角色而迅速瘦了下來。即使我們不像好萊塢明星擁有私人健身教練，或是專門控制飲食的貼身營養專家，但借由這些迅速瘦身成功案例，激勵自己努力朝著完美體態邁進。時時告訴自己：“我們也能做得到！”
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