想要減肥又管不住自己的嘴？看見蔬菜水果就皺眉頭？這回你幸運啦， 科學家們發現可以通過訓練自己的味蕾而達到吃得更健康的目的， 這樣做也能讓你成功接近減肥目標。 來看看到底如何“訓練”你的味蕾吧。
新食物， 或者從小就不吃的舊食物， 分析一下到底是什麼原因讓你恐懼？是因為氣味還是食物本身？或者那種嚼在嘴裡的感覺讓你不舒服？在你戰勝厭惡感之前， 先嘗試分析一下到底是什麼原因導致你對這種食物產生了恐懼。
方法二：重新認識食物
同一種食材的不同做法絕對是天壤之別，
所以邀請一位擅長烹飪的朋友教你一些做菜的新方法。
你可能對某種食物抱有的成見是因為你不知道怎麼切它，
或者用什麼方法弄熟。
比如編輯有位朋友不喜歡紫甘藍，
是因為曾經吃過一盤炒得蔫蔫的顏色奇怪的紫甘藍，
後來嘗試用水焯一下，
然後拌上蒜泥來吃，
味道爽脆可口，
就比以往美味得多。
方法三：先咬一小口
對於挑剔的人來說， 沒有什麼比讓他咬一口自己討厭的食物更難受了。 不要為了吃而吃， 試著先咬一小口， 這不會讓你忍不住整口吐到垃圾桶， 有助於你定下心來品味食物， 說服自己接受。
方法四：搭配自己喜愛的食物
比如你喜歡雞肉但是討厭某種蔬菜， 那就把兩者放在一起做。 這樣你又能吃到自己的最愛， 又能吃到健康。 通過實踐和大膽嘗試， 不同食譜能讓你獲得不一樣的全新體驗。
方法五：自己種一盆蔬菜
在城市裡自己種菜是非常奢侈的想法， 但是現在有很多蔬菜推出了“花盆版”。 淘寶上就能買到很多蔬菜種子， 種在陽臺的 花盆裡， 稍加打理就能結出勝利的果實。 積極參與植物生長的全過程， 會讓你有嘗試它們的感覺， 吃自己種出來的蔬菜， 總是會特別美味。
