深海魚：
其中的歐咪伽—3脂肪酸可以通過影響血脂， 降低三酸甘油酯濃度、減緩血液凝集速率、發揮保護心血管的作用， 減少冠心病的發病。
深海魚有鮭魚、鮪魚、鯖魚、秋刀魚、海鰻等， 每週最好至少吃兩次。
燕麥：
建議每天最好吃一杯半的燕麥。 美國食品和藥品管理局(FDA)批准， 燕麥片包裝上可標示“食用燕麥片是改善血脂的一種飲食方式， 可減少冠心病的危險。 ”
燕麥中富含的水溶性纖維可以“阻止”腸道吸收過多的膽固醇， 改變血液中脂肪酸濃度， 降低“壞膽固醇”和三酸甘油酯。 每天攝取水溶性纖維5-10克， 就可使“壞”膽固醇的吸收率降低5%。
堅果：
杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等堅果含有多不飽和脂肪酸， 可以降低膽固醇， 還能維持動脈血管的健康和彈性。
發表在今年世界心臟病學會年會的一份研究報告指出， 10個歐洲國家搜集了近40萬人的資料分析後發現， 堅果吃得越多的人， 患冠心病的風險越低。 每天吃13克堅果的人， 得冠心病的風險比吃不到1克的人少四成。
但堅果唯一的缺點就是熱量太高。 專家建議不妨每週吃兩次， 每次吃8克， 大約握在手心松松一把的量， 即可獲得豐富的不飽和脂肪酸和抗氧化劑。
黃豆：
黃豆飽和脂肪量低， 不含膽固醇， 用大豆蛋白取代動物蛋白，
此外， 黃豆所含的大豆異黃酮和纖維素也能降低膽固醇。 每天攝取20-50克大豆蛋白質， 約可降低4%—8%的“壞膽固醇”和三酸甘油酯。 小編推薦：豆漿減肥新衣不只小一號
除了黃豆， 大豆蛋白質製品還有豆腐、豆漿等。 要注意的是， 加工過程會影響黃豆中異黃酮、纖維素含量。
