首先我們要知道， 饑餓與食欲完全是兩回事， 餓是一種生理需要， 而食欲卻可因為種種外來的刺激而產生， 不一定非等到饑餓時才會有胃口。 譬如在一個宴會中， 明明剛吃飽， 可是看到主人送來的美味點心， 忍不住就又吃起來。 有些人更會在感到壓力時不斷地吃東西。
普通人每天需要2000卡的熱量， 如果減到1500卡～1600卡熱量， 身上的贅肉就會減少。 也就是說， 我們每天可以把1500卡熱量吃下去， 而不必餓著受罪。 再有， 進食的時間相隔太長， 人體會把熱量化成脂肪而貯存起來， 因此同樣份量的熱量， 吃的次數越少，
錯誤觀點——少吃一頓
正確做法——少食多餐
有些人以為蔬菜水果沒有熱量， 就可以大吃特吃， 事實上許多植物中同樣含有大量的碳水化合物。 水果中的熱量和糖份也相當高， 故不可以無限制的多吃， 否則仍不能達到減肥的效果。
科學依據：許多人都知道， 身體長肌肉要靠蛋白質， 蛋白質還是運動的主要燃料來源， 但是肌肉並不是光靠多吃牛肉和雞胸脯就能形成的。 發展肌肉組織是一個完整的過程， 它包括無數的步驟和上百次不同的化學反應， 如果這些步驟中的某一個環節脫了軌， 肌肉的生長進程就會受阻。 而在這個過程中維生素起著重要的作用。
錯誤觀點——只吃水果蔬菜
正確做法——均衡營養減肥
很多人知道啤酒含熱量很高， 卻以為威士卡不會發胖。 其實， 不管哪一種酒， 都含有豐富的熱量， 一瓶啤酒與3小杯威士卡， 同樣都含有相當於1碗飯的熱量， 喝酒是減肥的絆腳石， 真是一點不假。 再說喝酒時還會吃點下酒的食物， 更加變本加厲。
推薦減肥雞尾酒——顏色豔麗， 造型可愛， 喝起來酸酸甜甜， 仿若果汁飲料的雞尾酒， 在各大party上風頭日盛。 可是， 看看下面的卡路里數， 也許你會像我一樣， 為保住多日瘦身的成果而改喝低卡雞尾酒。
錯誤觀點——喝酒不會增肥
正確做法——不要喝酒
當我們吃蛋時最好煮熟了再吃， 因為1個煮熟的蛋含80卡熱量， 而我們消化吸收時， 腸胃卻要費去92卡熱量熱能， 因此吃1個熟蛋，
明星支招：雞蛋的營養也很高， 它足足可以提供在減肥中一天的營養了， 而且它還具有美容的功效哦！據說， 這種吃法還是香港著名影星張曼玉的養顏法寶哦！張曼玉曾透露， 她每天堅持用這樣的方法吃兩個雞蛋， 不久後邊發現自己的皮膚變得又白又嫩。
鳳梨含的熱量很少， 100克的鮮鳳梨， 只有47卡熱量， 但專吃鳳梨會使皮膚粗糙， 甚至還會影響生命， 故不宜專吃和多吃。
錯誤觀點——專吃鳳梨
正確做法——選擇減肥蔬果
