上火會造成面部的各種炎症並顯示在肌膚上面， 如鼻黏膜、口腔黏膜、眼結膜、咽部的炎症。 雖然都是上火， 但絕不是一上火就該清熱瀉火。 根據上火的不同部位和症狀， 一起來看看簡單有效的食補去火方法。
1、嘴唇乾裂
獼猴桃功能解熱止渴
推薦：黃瓜獼猴桃汁
做法：黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。 黃瓜洗淨去籽， 留皮切成小塊， 獼猴桃去皮切塊， 一起放入榨汁機， 加入涼開水攪拌， 倒出加入蜂蜜於餐前一小時飲用。
點評：黃瓜性甘涼， 能入脾胃經， 能清熱解毒， 利水。 可治療身熱、煩渴、咽喉腫痛。
提醒：嘴唇乾千萬別用舌頭舔， 那樣只會更幹。
2、皮膚乾癢
嫩黃瓜含有大量維生素
推薦：紅薯炒乳瓜(幼嫩黃瓜)
做法：紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末。 紅薯、乳瓜切成塊;油四成熱時放入蒜末、蔥段， 倒入紅薯塊煸炒五成熟時再放入乳瓜炒勻， 加入適量清水、鹽、雞精， 湯汁收幹即可。
點評：紅薯含有多種維生素和鈣、磷及鐵等， 其性甘平無毒， 能補虛健脾強腎， 而嫩黃瓜也含有大量維生素， 所以對皮膚有一定的好處。
提醒：皮膚癢時不要使勁撓， 撓破了容易感染。
3、頭髮乾枯
蜜棗能補肺潤燥
推薦：蜜棗核桃羹
做法：蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。 將蜜棗去核， 洗淨， 瀝幹水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關火食用。 此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養血潤發。
點評：核桃性甘溫， 能入腎肝肺經， 能潤腸通便， 又能補血黑鬚髮、久服可以讓皮膚細膩光滑。 而蜜棗能補肺潤燥， 所以對頭髮好處較多。 此外， 其他堅果、魚類和粗糧對頭髮也有很多好處。
4、咽喉幹腫
梨能治口渴咳嗽便秘
推薦：蜜梨膏
做法：取生梨， 用榨汁機榨成梨汁， 加入適量蜂蜜， 以文火熬製成膏。 每日一匙， 能清熱去火、生津潤喉。
點評：蜂蜜甘平， 入肺脾大腸經， 能潤腸通便， 補肺潤喉， 又能解毒。 梨甘微酸涼， 入肺脾經， 能治口渴咳嗽便秘。 所以二者放在一起熬膏可以起到潤喉的作用。
提醒：上火期間， 不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙， 應注意保持口腔衛生， 經常漱口， 多喝水。
5、鼻子出血
西米和牛奶的補養脾胃
推薦：水果西米露
做法：西米洗淨後， 倒入沸水中;煮到西米半透明， 把西米和熱水隔開;再煮一鍋沸水， 將煮到半透明的西米倒入沸水中煮， 直到全透明， 將沸水都倒去;煮一小鍋牛奶並加少許糖;將西米倒進牛奶中煮至開鍋;將煮好的西米牛奶晾涼， 加入水果丁， 即可。
點評：採用一些清涼的水果如梨、橘子、蘋果、獼猴桃、香蕉清解燥熱， 加上西米和牛奶的補養脾胃， 是夏季季調理的好方法。 吃性冷的食物，
提醒：不要一次大量喝冷飲， 以防傷腸胃。
其他去火飲食推薦
飲茶可清熱降火
茶水：飲茶可興奮神經中樞， 消除疲勞， 清熱降火， 潤喉解渴， 少睡益思;飲茶可補充多種維生素， 提高人體健康素質;飲茶可促進食物吸收和新陳代謝， 可提高人體礦物質水準， 可調節人體糖代謝治療糖尿病;飲茶可利尿， 增強腎臟的排泄功能;飲茶可防止衰老， 防治冠心病;飲茶可明目、消炎、解毒， 降胃火， 抵抗放射性傷害及抗癌作用。 其中以品鐵觀音和綠茶的效果最好。
鹽水：中醫認為， 鹽有清熱、涼血、解毒的作用。 據《本草綱目拾遺》記載， 鹽能“調和臟腑、消宿物、令人壯健”。 因此， 清晨起床後空腹喝一杯淡水， 有利於降火益腎、保持大便通暢、改善腸胃的消化吸收功能。
蜂蜜：蜂蜜有補中、潤燥、止痛、解毒的作用， 常用來治療脾胃虛弱、消化不良、肺燥乾咳、腸燥便秘等疾病。 現代醫學研究證明， 蜂蜜中所含的葡萄糖、維生素以及磷、鈣等物質， 能夠調節神經系統功能紊亂， 從而起到增加食欲、促進睡眠的作用。 因此， 每天睡覺之前取蜂蜜10—20毫升， 用溫開水調服， 不僅可以健脾和胃、補益氣血， 還有鎮靜、安神、除煩的作用。 但喝鹽水和蜂蜜的時候也要注意：鹽中含有大量的鈉， 會引起血壓升高。 因此， 鹽水的濃度要低， 100毫升水中食鹽含量最好不要超過0.9克。 急性腎炎、肝硬化腹水、水腫患者最好以白開水代替， 以免加重腎臟和心臟負擔。 蜂蜜中含糖量較高， 糖尿病患者不宜服用。
此外，鹽水和蜂蜜一定要結合起來喝，因為二者有互補作用。蜂蜜中鉀的含量較高，有助於排出體內多餘的鈉。
此外，鹽水和蜂蜜一定要結合起來喝，因為二者有互補作用。蜂蜜中鉀的含量較高，有助於排出體內多餘的鈉。
