遠離枯黃發質 秀髮也要健康營養

每個女孩都想擁有一頭閃亮飄逸的秀髮， 可現實總是事與願違， 陽光的暴曬、化學藥水的摧殘使得我們的頭髮毛躁又枯黃。 頭髮之所以會過幹、變白或折斷脫落， 是因為身體缺乏銅元素、氨基酸、維他命A、C及E所致， 要想改變發質要多攝取含這些元素的食物。

下面向大家推薦幾款有助於改變枯黃發質的食物配方。

一、高蛋白質食物能增加頭髮韌度
頭髮全靠血液供應營養， 需要充足的蛋白質、鋅質及碘質，

多吃肉類、豆類及雞蛋等含高蛋白質食物， 能令頭髮光潤柔軟， 增加韌度。

二、黑豆黑芝麻增加頭髮光澤
原理：黑豆含豐富蛋白、胡蘿蔔素及維他命A；黑芝麻則含蛋白、鐵質、卵磷質、脂麻油素等成分， 有養顏活血、烏黑頭髮功用，

常吃有助減少頭髮枯黃變白。
黑芝麻的食用方法：洗淨曬乾， 用溫水炒熟， 碾成粉末， 加糖或加鹽， 加入粥內、豆漿或牛奶中飲用都可。
黑豆的食用方法：將黑豆加水用文火熬煮至飽脹為止， 取出晾乾， 撒入幼鹽， 放於瓷瓶內， 每日飯後服兩次。

三、何首烏桑寄生湯能令頭髮烏黑
所需材料：首烏四錢、桑寄生一兩、生薑片、大棗三粒　
製作方法：將材料洗淨，

加入十碗清水煮一小時即成。
功效： 長期飲用可強化氣血， 使頭髮烏黑， 減少白髮出現。

兩個應該注意的問題：
一、甜食會令頭髮變黃：要令頭髮茁壯成長， 必須處於一個偏鹼環境，

但糖分會令頭髮處於酸性環境， 以致變枯黃， 所以如頭髮本身已甚枯黃的話， 就要減少吃甜食。
二、 黑芝麻吃過量會脫髮：黑芝麻雖然有烏髮功效， 但所謂過猶不及， 不宜大量攝取， 最適合的食量是春夏二季， 每天半小匙；秋冬二季， 每天一大匙， 超過這分量會引致脫髮。