如何選擇， 存儲並且食用這一季功能最全面的水果和蔬菜呢？現在就來告訴你！
如何選擇：新鮮的芝麻菜長有長長的，
如何存儲：使用濕潤的廚房紙巾把芝麻菜的根莖包裹起來， 放在塑膠袋中。 把散落的葉子放在塑膠袋中。 兩個袋子一起冷藏， 可以存放三天。 參考袋裝芝麻菜的保質期。
最佳食用方法：芝麻菜中可能有含有沙子， 把菜葉進行徹底認真的沖洗， 這種綠葉菜可以同飯團一起翻炒， 撒在比薩餅上， 當然， 還可以用來製作沙拉。 2. 番茄
如何選擇：番茄要挑選那些顏色深且硬的， 帶有一點彈性， 散發甜甜的， 似木的香氣。 挑選小番茄需要檢查是否有褶皺， 因為那意味著已經長老。
如何存儲：番茄放置於盤子中， 在室溫下可以保存三天。
最佳食用方法：番茄可以燒烤， 烘焙， 煎炒或者生吃。
3. 甜椒
如何選擇：紅色的甜椒只是長成熟的青椒，
如何存儲：把甜椒放入塑膠袋， 進行冷藏。 紅色和黃色的甜椒可保存五天， 綠色的， 大約一星期。
最佳食用方法：甜椒可以用來燒烤， 烘焙， 煎炒。 烘烤會讓它們有煙熏的香味。
4. 藍莓、黑莓和木莓
如何選擇：黑莓和木莓顏色應該極深， 藍莓應該帶有一點霜白的外衣。
如何存儲：木莓和黑莓不要清洗， 放在盤子中擺一層， 輕輕地蓋上， 冷藏放置， 可以保存三天。 藍莓放在容器中可以保存一周。
最佳食用方法：漿果直接拿來吃就非常完美， 用來製作餡餅、松餅和薄餅也非常棒。
5. 甜菜
如何選擇：甜菜的分類是由莖的顏色決定的——紅色，
白色，
綠色或者彩色（各種色彩的組合，
包括黃色）。
挑選鮮脆、葉綠，
捲曲的。
葉片越小，
口感越甜。
如何存儲：把甜菜放入塑膠袋中冷藏，
可以保存三天。
最佳食用方法：小葉子的甜菜可以連莖一起烹飪。
大葉子可以從莖上摘下來，
把莖先烹飪幾分鐘。
6. 玉米
如何選擇：如果商店不允許您把外皮剝下，
握一握它的穗，
確保玉米粒飽滿緊實。
挑選玉米穗顏色綠，
玉米皮包裹緊實的。
外皮要有光澤，
呈現淺黃色，
莖略帶潮濕。
如何存儲：玉米不要剝皮，
放在袋子中冷藏，
可以保存三天。
最佳食用方法：玉米可以煮、蒸、烤或者在非常新鮮的情況下，
直接把玉米粒切下，
拌盤沙拉，
生吃即可。
7. 黃瓜
如何選擇：無論是長得整齊的普通黃瓜，
還是個頭小的，
樣子不好的黃瓜（經常用於製作醬菜），
選擇深綠色沒有褶皺或者海綿斑的。
不要介意它的品種，
小一點的黃瓜，
種子更少。
如何存儲：把黃瓜放在塑膠袋中，
冷藏在冰箱架的前面，
那裡溫度更高一些，
可以保存五天。
最佳食用方法：對於打蠟的黃瓜， 要去皮， 沒有打蠟的黃瓜只需要擦洗一下。 黃瓜生吃口感最佳。
8. 茄子
如何選擇：茄子要挑選個頭差不多但分量相對重的，
口感最佳要選擇重量少於一斤的。
（大個的老茄子可能會有苦味）。
挑選那些表皮光滑，
色澤鮮亮，
呈黑紫色的（顏色暗的代表成熟過度）綠色的莖連著葉子。
如何存儲：茄子放在塑膠袋中可以冷藏五天，之後，味道會變澀。
最佳食用方法：茄子可以烘焙、煎炒，燒烤，或者煎炸。
9. 李子，桃子和油桃
如何選擇：成熟的核果在輕輕擠壓時會稍微變形。李子應該具有暗沉，而非明亮的外皮。
如何存儲：把李子和黃色的桃子放在塑膠袋中冷藏可以保存五天，油桃和白桃放在塑膠袋中可以保存一天。
最佳食用方法：與漿果類似，核果生吃或者做餡餅都很棒。烘焙，水煮，煎炒或者燒烤也可以。
10. 西葫蘆
如何選擇：選擇黃色或者綠色的西葫蘆，長度需要在20釐米以內。（大的，老的會有一些苦味）。確保西葫蘆的外皮光亮，堅硬，尤其是在莖部。
如何存儲：黃色或者綠色的西葫蘆放入塑膠袋中可以冷藏五天。
最佳食用方法：西葫蘆可以燒烤，烘焙，煎炒，水蒸，或者生吃。
如何存儲：茄子放在塑膠袋中可以冷藏五天，之後，味道會變澀。
最佳食用方法：茄子可以烘焙、煎炒，燒烤，或者煎炸。
9. 李子，桃子和油桃
如何選擇：成熟的核果在輕輕擠壓時會稍微變形。李子應該具有暗沉，而非明亮的外皮。
如何存儲：把李子和黃色的桃子放在塑膠袋中冷藏可以保存五天，油桃和白桃放在塑膠袋中可以保存一天。
最佳食用方法：與漿果類似，核果生吃或者做餡餅都很棒。烘焙，水煮，煎炒或者燒烤也可以。
10. 西葫蘆
如何選擇：選擇黃色或者綠色的西葫蘆，長度需要在20釐米以內。（大的，老的會有一些苦味）。確保西葫蘆的外皮光亮，堅硬，尤其是在莖部。
如何存儲：黃色或者綠色的西葫蘆放入塑膠袋中可以冷藏五天。
最佳食用方法：西葫蘆可以燒烤，烘焙，煎炒，水蒸，或者生吃。
