健康速遞早餐要這樣吃才健康

空腹喝醋會導致胃酸過多而傷胃;而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激， 引起胃痙攣。
知道了清晨飲食的禁忌， 就該立刻行動起來， 尋找一款適合自己的養胃方案， 小編在這裡推薦幾款， 供大家選擇。

1、清晨宜吃的食品
早餐是大腦的“開關”， 其能量來源於碳水化合物， 因此早餐一定要進食一些澱粉類食物， 最好選擇沒有精加工的粗雜糧並且摻有一些堅果、乾果。
這樣的食品釋放能量比較遲緩， 可以延長能量的補充時間， 如紫米麵饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅果麵包、吐司、玉米粥等。
其次，

維持人體充沛精力和靈敏反應力的蛋白質也不能少， 因為含蛋白質的早餐能在數小時內持續地釋放能量， 使我們更“頂餓”。 可以選擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆製品等食物。
第三， 早餐一定要有些蔬菜和水果， 如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。 這不僅僅是為了補充水溶性維生素和纖維素， 還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質屬鹼性食物， 可以中和肉、蛋等食品在體內氧化後生成的酸根， 以達到酸堿平衡。

2、健康早餐的原則
想在爭分奪秒的早晨從容不迫地吃好早餐， 又吃得健康對味， 同時還不佔用過多寶貴的時間， 是考驗智力和毅力的一件頭等事情。 選擇早餐的原則其實很簡單：早餐儘量選擇營養豐富的東西，

但不要吃太多， 感覺不餓即可， 要避免過飽影響一上午的工作效率。 早餐組合內容應包含碳水化合物， 蛋類和少量肉類基本飲料可選果汁。