健美牙齒吃出來-牙齒不僅要美白更要健康

健康的牙齒能讓我們無所顧忌地咀嚼較硬的食物、肉類、生的食物、水果， 良好的咀嚼能夠加強牙齦的強度、促進唾液分泌， 而它們參與消化過程，

對牙齒起到殺菌的作用。 除了遺傳的因素， 我們牙齒的顏色和硬度還取決於牙齒保健和飲食習慣。

健康的牙齒取決於均衡飲食。 均衡的飲食、適量分配一天中的各餐（為了避免吃零食， 一天中應安排四餐：早餐、午餐、晚餐和點心時間）對堅固的牙齒十分有利。 事實上， 這有利於我們的牙齒更好的抵抗刺激：釉質侵蝕、齲齒……生鮮食物， 例如胡蘿蔔、紅皮白蘿蔔或者蘋果在被咀嚼的時候， 在牙齒表面進行摩擦， 實際上起到了清潔牙齒的作用。 此外， 脂類、某些蛋白質、礦物質， 還有維生素D具有抗菌作用， 限制釉質無機鹽排出。

零食， 特別是那些“軟”食品、碳水化合物食品， 或者酸性食品（蘇打水、水果、果汁）， 通常會增加齲齒的危險。

糖分可以轉化為酸， 而酸可能破壞牙齒表面的釉質。 如果有可能， 在每次吃完食物之後要仔細的清潔牙齒。 如果沒有條件， 也可以認真漱口或者嚼一塊無糖的口香糖。 事實上， 任何唾液流量的增加都降低了齲齒的危險性。 要指出的是過量飲用咖啡、茶和吸煙過量可能使牙齒發黃。

四種乳製品讓牙齒更堅固。 它們是我們所需要的鈣質和磷質的最好來源、牙齒釉質和牙根支撐骨的主要礦物質材料。 我們應該飲用牛奶， 最好不要喝甜飲料。 乳製品還帶來了鈣質、磷質和維生素D， 後者將增加鈣和磷的吸收。 最後， 酪蛋白， 奶中主要的蛋白質， 能限制牙齒釉質無機鹽排出過多。 過去人們的做法是：在吃過甜點之後才吃乳酪，

借助酪蛋白的限制作用和奶中的脂類， 減少由碳水化合物分泌出的酸。

多喝天然礦泉水。 天然礦泉水滿足了人體對於氟的需求量。 氟可以增加牙齒的釉質， 堅固牙齒， 保護牙齒免受微生物的侵蝕。 大多數礦泉水每升中含0． 3毫克的氟， 但是也有的每升含量高達8毫克。 我們在餐桌上還可以見到氟化鹽。 對於孕婦和兒童， 還有用氟製成的藥片（根據年齡， 0．5毫克到1毫克）。 在茶水、海魚和某些蔬菜如菠菜、紅皮白蘿蔔也含有氟質。 但是， 過量的攝入氟質（每日多於2毫克）可能會使牙齒變黑。

利用巧克力和無糖口香糖的好處。 可哥中含有丹寧酸、氟質和磷酸鈣。 這三種物質都參與保護牙齒的工作。 在“無糖”口香糖中， 蔗糖為甜味的多元醇所取代，

不會導致齲齒：木糖醇發揮殺菌的作用， 有利於減少牙斑。