美貌又睿智， 豐唇美人安吉麗娜·朱莉 (Angelina Jolie) 在美女雲集的好萊塢， 也顯得格外耀眼——從《古墓麗影》到《史密斯夫婦》， 除卻塑造過諸多深入人心的角色，
如果你總把忙碌作為藉口， 將甩肉與“不吃飯”劃等號， 在堅持與不堅持中徘徊， 其實減肥是要“吃對”。 而非“不吃”——安吉麗娜·朱莉 (Angelina Jolie) 的食譜中， 會嚴格控制碳水化合物的攝入， 多食富含蛋白質、脂肪的食物， 偶爾選擇全麥麵包、綠色蔬菜和豆類。 這種減肥方法， 便是著名的“阿特金斯飲食法”(Atkins Diet)。
Atkins Diet， 鼓勵你大口食肉？
Atkins Diet， 阿特金斯飲食法， 有人親切地稱它為“食肉減肥法”。 開創並提倡它的阿特金斯博士， 在1972年首次顛覆了人們所認知傳統的減肥理念， “肥胖的元兇不是脂肪， 而是碳水化合物！”。
阿特金斯博士認為， 導致肥胖的主要原因， 主要是食用精製碳水化合物惹的禍， 尤其是糖、麵粉和高果糖玉米糖漿。 想要減肥， 食用含有蛋白質的食品最佳， 但卻不能吃任何碳水化合物食品。 因為控制碳水化合物的營養飲食法， 對人體更有益處， 這樣做還有助於改善心臟病及其他病症的病情。
它是典型的美式節食方式， 目的是轉變身體的新陳代謝方式。 由以葡萄糖為燃料的燃糖代謝， 轉變為以體內儲存的脂肪為燃料的燃脂代謝。
“阿特金斯式”十吃法(上)
1、您要開始改變自己的習慣， 從恪守的一日三餐變為一日多餐(4—5頓)，
2、對於雞蛋、肉和魚， 你不需忌口， 豬、牛、羊、鴨、海鮮等等無一例外；
3、脂肪類和食用油也可以吃， 量也不用刻意控制：黃油、橄欖油、蛋黃醬以及食用油等都是可以的， 但注意不要吃任何經過氫化處理的油或其他人造脂肪， 包括人造黃油這種食物；
4、食物上的佐料與香料， 只要不含糖都可以食用；
5、如果你愛吃乳酪， 記得控制自己， 每天量不得超過3到4盎司(約為85g—113g)；
“阿特金斯式”十吃法(下)
6、每天至少喝8杯水(每杯約227g)， 以這樣的量作為最低值參考去攝取水；
7、從此戒掉含有咖啡因的咖啡、茶以及軟飲料；
8、列入食用黑名單的食物有：糖、牛奶、優酪乳、麵粉產品、穀物食品、含澱粉的蔬菜、大豆、甜的調味品、堅果以及任何水果和果汁；
9、不要大意肉汁、醬油或調味汁， 這些裡面或許藏有糖分；
10、每天都需要鍛煉
P.S. 減肥成功後， 對於水果和雜糧等食品也只能適量吃， 前提不影響新陳代謝， 否則體重就可能會反彈， 在此之前只能限量與限食。
另外，精加工的食品，想都不要想。
歡迎來到“Atkins Diet”的世界！
阿特金斯飲食法共分為四大階段：
1、第一階段(也稱入門階段)，這也是最嚴格的階段；建議為期兩周，這段時間內嚴格控制碳水化合物的攝入，引導身體迅速進入燃脂代謝狀態；
2、第二階段，處於繼續減肥的時間段，但是依然保持在能減肥的水準上：每日攝入的目標碳水化合物，以每週淨增5克的頻率增加；
3、第三階段，這一階段中，將再次增加碳水化合物的攝入量，每星期增加10克純碳水化合物(這是每天能食用而不會增加體重的碳水化合物的最大數量)；
以上二至三階段，通過適當增加碳水化合物的攝入，在保持機體持續燃脂的狀態下，增加那些有益且好吃的健康食物，慢慢讓你的身體“認可”這種飲食習慣。
4、第四階段，就是你“享受”前階段取得的良好習慣的時候，你該時刻關注自己的飲食習慣與觀念，達到終身保持體重、維持健康體型的狀態。如果體重有增，就回到前一階段。
你不該這麼誤解
1、“Atkins Diet”雖不強限制熱量，或明確蛋白質的攝取量限制，但絕不是“提倡無限量多吃富含脂肪的肉類和乳酪”，暴食一說，拋開減肥的目的，單從健康的角度就不能接受，何況減肥呢？
2、對於入門階段的“兩周”，這是給予減肥者一個正常參考值，但如果減肥者太胖，入門階段就需要延長，甚至長達幾個月的時間；因為入門階段的目的，是打破自然規律，讓身體接受阿特金斯飲食法，適應脂肪，治療對食物無限制欲望。
另外，精加工的食品，想都不要想。
歡迎來到“Atkins Diet”的世界！
阿特金斯飲食法共分為四大階段：
1、第一階段(也稱入門階段)，這也是最嚴格的階段；建議為期兩周，這段時間內嚴格控制碳水化合物的攝入，引導身體迅速進入燃脂代謝狀態；
2、第二階段，處於繼續減肥的時間段，但是依然保持在能減肥的水準上：每日攝入的目標碳水化合物，以每週淨增5克的頻率增加；
3、第三階段，這一階段中，將再次增加碳水化合物的攝入量，每星期增加10克純碳水化合物(這是每天能食用而不會增加體重的碳水化合物的最大數量)；
以上二至三階段，通過適當增加碳水化合物的攝入，在保持機體持續燃脂的狀態下，增加那些有益且好吃的健康食物，慢慢讓你的身體“認可”這種飲食習慣。
4、第四階段，就是你“享受”前階段取得的良好習慣的時候，你該時刻關注自己的飲食習慣與觀念，達到終身保持體重、維持健康體型的狀態。如果體重有增，就回到前一階段。
你不該這麼誤解
1、“Atkins Diet”雖不強限制熱量，或明確蛋白質的攝取量限制，但絕不是“提倡無限量多吃富含脂肪的肉類和乳酪”，暴食一說，拋開減肥的目的，單從健康的角度就不能接受，何況減肥呢？
2、對於入門階段的“兩周”，這是給予減肥者一個正常參考值，但如果減肥者太胖，入門階段就需要延長，甚至長達幾個月的時間；因為入門階段的目的，是打破自然規律，讓身體接受阿特金斯飲食法，適應脂肪，治療對食物無限制欲望。
