棕綠色雙眸， 一雙逼人視線的美腿， 可愛而真切的笑容， 這樣形容超模海蒂·克拉姆 (Heidi Klum) 當然不夠。 不管是紅透十幾年的秀台精彩，
活在眾人矚目、挑剔的鎂光燈下， 女明星的減肥經最值得借鑒了。 做了媽媽的海蒂·克拉姆 (Heidi Klum) 身材依舊辣， 隱形歲月在身上的作用力， 她靠“吃”來維持身材——戒食含糖量高， 或者會引起體內血糖升高的水果或蔬菜， 簡而言之：通過控制GI， 不讓其過高， 減少飽和脂肪， 精製糖和其他高血糖碳水化合物的攝取， 來達到瘦身效果——這類減肥方法叫“裴禮康飲食法”(PerrIcone Diet)。
你要學會拒絕“糖”
PerrIcone Diet， 裴禮康飲食法， 由著名醫學教授、皮膚科醫師Nicholas PerrIcone提出。 長期研究肌膚抗老與瘦身的背景， 讓他發現：某些食物會引起身體炎症與水瀦留， 誘發肥胖及肌膚過早衰老， 甚至更多的健康問題。 而究其根本， 讓人體血糖升高並不見得是件好事， 長久以來， 這或許是種隱患。
“GI”是什麼
GI——Glycemic Index， 血糖生成指數， 學術定義為：反映食物引起人體血糖升高程度的指標， 是人體進食後機體血糖生成的應答狀況。
通俗點來講， 是指當你才吃下食物後， 體內的血糖會做出反應， 而“GI”衡量它的一個比值。
由這個標準值來劃分， 食物就會被劃分為GI高、GI低兩類了。 GI指數越高， 糖分消化吸收的速度就越快。 通常GI低於55的被稱為低GI食品。
當你吃下GI高的食物， 由於它進入腸道“消化快、吸收好”， 葡萄糖便迅速進入血液， 容易造成脂肪累積， 以及高血壓、血糖的產生；
而GI低的食物容易產生飽腹感， 讓你吃一點就覺得“飽了”， 引起較低的胰島素水準(注：胰島素會促進糖原、脂肪和蛋白質的合成)。 通俗理解， 就是此類食物能夠幫助身體燃燒脂肪，
GI高的食物：蜂蜜、膠質軟糖、鳳梨、西瓜、南瓜、胡蘿蔔、甜菜、蛋糕、餅乾、甜點、薯類(糊化、水多)， 經過精加工且含糖量高的即食食物等；
GI低的食物：粗糧(小麥、大麥、黑麥等)、豆類、乳類、薯類 (生的或是冷處理的) 、含果酸較多的水果 (蘋果、梨、柚、柑櫻桃、獼猴桃等) 、全麥或高纖食品、巧克力、豆腐等。
以此種有效方法進行“選擇性食用”，有不少人在不等的一段時間內均感受到身體的變化；並且皮膚科醫師Nicholas PerrIcone提出：這種方式更可以讓皮膚變得年輕，延緩肌膚衰老的跡象。雖說女人可以從時間上獲得韻味與氣場，不過你看海蒂·克拉姆 (Heidi Klum) 的傲人氣場，離不開如此精心的保養之方。
以此種有效方法進行“選擇性食用”，有不少人在不等的一段時間內均感受到身體的變化；並且皮膚科醫師Nicholas PerrIcone提出：這種方式更可以讓皮膚變得年輕，延緩肌膚衰老的跡象。雖說女人可以從時間上獲得韻味與氣場，不過你看海蒂·克拉姆 (Heidi Klum) 的傲人氣場，離不開如此精心的保養之方。
