食補創造好氣色！跟著大廚學獨門“美白吃法” ，培養對美白食物的最佳直覺！

靠保養品淡膚色， 當然還要靠飲食創造好氣色。 吃的美白學問不小， 食材搭得對不對， 美白效果天差地遠， 你知道哪種沙拉醬最好？吃完牛排要喝什麼？跟著大廚學幾招， 以後看到功能表都會直覺搜尋“美白吃法”。
想要藉由吃來淡化膚色比較難， “飲食美白”主要是補充維生素抗氧化、礦物質增添健康氣色， 大廚說最方便的就是吃“深綠色”蔬菜， 因為花青素多， 有很豐富的維他命C， 但是維他命C怕熱， 像用深綠花椰菜做沙拉就很好， 飲料方面， 豆漿異黃酮多、抗氧力強， 芭樂是抗氧果王， 在家加水1：1打汁喝很健康。
每天一餐沙拉， 選對醬美容效果加倍！
生食是保存蔬果抗氧力最好的料理， 大廚建議每天一餐單吃“常溫的沙拉”做體內環保， 下麵3種精選醬料， 保證吃不胖、還加倍美容哦！
◆原味優酪+水果：市售優酪糖分多， 生機飲食店買超原味優酪+水果打成醬， 是日本風行的做法。
◆橄欖油：精純的橄欖油， 可以帶來好的膽固醇， 製造出美容最需要的女性荷爾蒙， 一點點就很美味。
◆芝麻油：韓國人的最愛 (她們皮膚都好好！)， 用冷壓製造最好， 有豐富維生素A， 抗老效果不用講。
飯後不喝茶， 動物鐵質打造戀愛好氣色！
鐵質是讓臉色白裡透紅的重要元素， 尤其動物鐵質人體吸收率高， 選紅肉最好， 但不是餐餐有肉就夠咯， 飯後飲料也有學問， 維生素C能促進鐵質吸收， 像柳橙、葡萄柚汁這種柑橘類最棒， 而容易氧化的咖啡或茶， 則會讓養份攝取功虧一潰。
每天30種食物， 相乘出最強美肌配方！
前陣子保養品界主打抗氧化時， 大家開始正視“自由基有很多種”， 所以保養品添加越多種抗氧成分越有效， 這觀念在吃也是一樣， 像防癌協會推廣“天天五蔬果” ， 日本人更是瘋“每天30種食物， 互抵互補最健康”的理論， 要每天吃到30種食物並不難， 算算一碗簡單的擔仔面， 就有七八種素材！