許多姐妹們都奮鬥在減肥的第一線， 苦苦尋找那個美麗的傳說。 可是有時候所有的都聽專家的了卻不瘦反胖。 怎麼回事呢？姐妹們可否想過你們都被“磚家蒙了”下面小編為大家揭示七種蒙人健康減肥食譜 胖你沒商量。
蒙人減肥食品1：蘇打餅乾
有著樸實外表的蘇打餅乾， 最常被減重者做為下午茶替代的止饑點心， 但蘇打餅乾並不因為味道單純， 就比其它餅乾的熱量低。
蘇打餅乾需要擔心的， 就是油脂含量比較高， 一般市售的蘇打餅乾， 油脂含量在30%~50%不等， 脂肪含量多寡， 也左右了蘇打餅乾的熱量， 在選購之前， 不妨看一下外盒的食品標示， 上面會載明脂肪的含量。 不過不管是什麼樣的蘇打餅乾， 鄭雅分提醒， 市售的餅乾油份和糖份都比較高， 不建議吃太多。
蒙人減肥食品2：飲料醋
喝醋也是近年來相當流行的養生減肥方法， 市售的飲料醋可是會騙人熱量。 醋的確對健康有幫助， 它屬於鹼性的食物， 能幫助平衡體內的酸堿值以及新陳代謝， 但由於醋本身的酸味很重， 所以市售的飲料醋通常添加很多的糖， 讓它喝起來比較美味順口， 所以提醒你喜歡喝的話也要加以控制，
蒙人減肥食品3：堅果類
有些食物吃起來不油膩， 油脂含量卻很驚人， 堅果類食物最具代表性。 像是花生、腰果、核桃、開心果、瓜子等堅果類食物， 以及水果中的酪梨， 都是吃起來不油膩， 會引人吃更多的陷阱食物。
以腰果來說， 一份是5粒， 即有45大卡的熱量(等於一茶匙的食用油)， 而這類食物通常被歸類為健康的零食， 有時邊看電視邊吃， 或是過年擺放在桌上隨意拿， 一次吃下來就可能是你一餐所需的熱量。 最好的辦法除了在吃的時候多加克制， 買回來時做多份的分裝， 規定自己偶爾只吃一份， 也是不錯的方法。
蒙人減肥食品4：低GI的食物
低GI食物一定吃不胖嗎？在許多人以低GI食物減重的同時， 也帶來了這樣的疑問。 專家解釋， GI就是「升糖指數」， 即食物在體內轉換成「糖」的能力， 而低GI食物就是不會讓人體的血糖上升那麼快的食物， 它並不是一個特定的標準值， 而是一個相對的比較值(比方相較於米飯或麵包)， 但熱量一定低嗎?那可不一定。
一般GI值小於60的食物， 我們稱做低GI食物， 包含花生、炸豆腐、腰果、培根、火腿、香蕉、芒果、奶油、奶油起士等都是， 但這些食物熱量都不低， 如果無限量多吃， 肥肉還是會長到身上。
蒙人減肥食品5：果汁
果汁是飲料類中最具低熱量迷思的品項，即使是新鮮的現打果汁也一樣。以新鮮柳橙和現打柳橙汁來比較，你可能吃一顆柳橙就感到飽足，但一杯柳橙汁必須用上5、6顆的柳橙，喝下去卻沒什麼飽足感，卻相對攝取了更多的熱量(500c.c。柳橙汁約有250大卡)，所以在選擇上，水果要比果汁來得好。
蒙人減肥食品6：優格
一說到優格，很多人都會與健康食品聯想在一起，的確，優格有許多好處，像是豐富的益生菌可降低腸道內壞菌的生長、為人體補充鈣質，但優格的脂肪量並不低，流行一時的優格減肥法，就有許多人肆無忌憚的吃優格，導致怎麼都瘦不下來。
100公克的優格大約有90-100大卡，市售優格一盒都在200公克以上，熱量並不低。
優格除了脂肪含量不低之外，因為本身有天然的酸味，為求好一點的口感，通常會添加糖份或是果醬，相對就會提高熱量，所以如果喜歡吃優格的話，提醒你還是要控制好一餐總熱量的攝取，以其它的食物來替換，比方米飯吃少一點;如果在正餐之外「額外」吃了優格，想要達到減重的目標，就會比較難。
蒙人減肥食品8：涼麵
吃起來相當清爽的涼麵，常常被當作低熱量食物，嚴格來說，涼麵的熱量並不低，尤其最關鍵的醬料和用面本身，更是左右了涼麵的熱量。鄭雅分表示，以麵條來說，使用全麥面會比油面熱量來得低一些，但麵條本身仍是屬於澱粉類，所以吃太多仍有熱量高的擔心。
另外像是涼麵的醬料，如果使用的是芝麻醬、辣油等高油份的醬料，熱量也會很高，吃掉一整盒的話，等於吃進五、六百大卡的熱量，所以建議可以選用和風醬、鰹魚醬油或柴魚醬油這樣的日式醬汁，可以讓一盒涼麵少掉一、兩百大卡的熱量。
從營養的角度來考慮，涼麵也不適合做為一餐，配菜相當少之外，大部分都只攝取到澱粉，建議你可以搭配燙青菜或蔬菜沙拉。
蒙人減肥食品5：果汁
果汁是飲料類中最具低熱量迷思的品項，即使是新鮮的現打果汁也一樣。以新鮮柳橙和現打柳橙汁來比較，你可能吃一顆柳橙就感到飽足，但一杯柳橙汁必須用上5、6顆的柳橙，喝下去卻沒什麼飽足感，卻相對攝取了更多的熱量(500c.c。柳橙汁約有250大卡)，所以在選擇上，水果要比果汁來得好。
蒙人減肥食品6：優格
一說到優格，很多人都會與健康食品聯想在一起，的確，優格有許多好處，像是豐富的益生菌可降低腸道內壞菌的生長、為人體補充鈣質，但優格的脂肪量並不低，流行一時的優格減肥法，就有許多人肆無忌憚的吃優格，導致怎麼都瘦不下來。
100公克的優格大約有90-100大卡，市售優格一盒都在200公克以上，熱量並不低。
優格除了脂肪含量不低之外，因為本身有天然的酸味，為求好一點的口感，通常會添加糖份或是果醬，相對就會提高熱量，所以如果喜歡吃優格的話，提醒你還是要控制好一餐總熱量的攝取，以其它的食物來替換，比方米飯吃少一點;如果在正餐之外「額外」吃了優格，想要達到減重的目標，就會比較難。
蒙人減肥食品8：涼麵
吃起來相當清爽的涼麵，常常被當作低熱量食物，嚴格來說，涼麵的熱量並不低，尤其最關鍵的醬料和用面本身，更是左右了涼麵的熱量。鄭雅分表示，以麵條來說，使用全麥面會比油面熱量來得低一些，但麵條本身仍是屬於澱粉類，所以吃太多仍有熱量高的擔心。
另外像是涼麵的醬料，如果使用的是芝麻醬、辣油等高油份的醬料，熱量也會很高，吃掉一整盒的話，等於吃進五、六百大卡的熱量，所以建議可以選用和風醬、鰹魚醬油或柴魚醬油這樣的日式醬汁，可以讓一盒涼麵少掉一、兩百大卡的熱量。
從營養的角度來考慮，涼麵也不適合做為一餐，配菜相當少之外，大部分都只攝取到澱粉，建議你可以搭配燙青菜或蔬菜沙拉。
