食材：土母雞、海鮮菇、蟲草、枸杞、大棗、生姜。
做法：母雞擇好收拾干凈， 開水鍋中燙一下撈出。 海鮮菇去根洗凈。 大棗泡半個小時撈出。 生姜切片。
煲鍋加適量清水， 放入土母雞、海鮮菇、蟲草、大棗、生姜， 加適量精鹽、白胡椒粉， 大火燒開改小火燉煮一個小時后關火， 盛出即成。
二、秋季有哪些養生食譜呢？首先非常感謝在這里能為你解答這個問題， 讓我帶領你們一起走進這個問題， 現在讓我們一起探討一下。
有幸回答這個問題， 分享兩個秋季養生食譜。
雪耳蓮子羹
備料：雪耳20克 新鮮蓮子80克（干蓮子也可） 淮山5克 芡實15克 珍珠米60克 糯米60克 黑糯米20克 碎冰糖60克 清水2500毫升
做法：
1， 糯米及黑糯米洗凈， 用清水浸泡1 ～2小時。
2， 淮山、芡實、雪耳用熱水浸泡30分鐘， 撈出放入鍋中加冷水煮沸約10分鐘， 撈起， 摘去雪耳根部， 用手撕成細絲， 瀝干。
3， 蓮子放入沸水中煮15分鐘， 將煮過的水倒掉， 去除蓮心。
4， 鍋中注入2500毫升清水， 煮沸， 加入珍珠米、糯米和黑糯米， 煮沸后改中火熬20分鐘， 關火。 蓋上鍋蓋靜置半小時， 糯米吸飽水分脹大， 加入淮山、芡實、蓮子、雪耳， 微火熬煮30分鐘。
5， 最后加入冰糖， 拌勻， 即可享用。
五仁粥
備料：珍珠米150克 核桃20克 松子15克 白芝麻15克 南杏10克 葵花子10克 麻油1小勺 鹽適量 清水2500毫升 蜂蜜適量
做法：
1， 珍珠米洗凈， 濾去水分， 分為2份。 將2000毫升清水煮沸，
2， 白芝麻、南杏、葵花子分別用小碗盛起， 泡水約1小時。 煮一鍋熱水， 放入核桃仁汆燙30秒后撈起， 用清水沖洗一會兒， 去除苦澀味。 葵花子泡水后外皮會自動脫落， 在流水中沖去即可。 白芝麻不用加油， 放在鍋中炒干。
3， 把5中堅果放入攪拌機中， 加入500毫升清水， 打成五仁漿。 想要保留一些做裝飾， 在未完全打碎前， 可撈起部分備用。
4， 珍珠米粥泡至發脹后， 加入五仁漿， 攪拌均勻， 開火煮沸即可， 以海鹽或蜂蜜調味。
在以上的分享關于這個問題的解答都是個人的意見與建議， 我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
在這里同時也希望大家能夠喜歡我的分享， 大家如果有更好的關于這個問題的解答， 還望分享評論出來共同討論這話題。
我最后在這里， 祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活， 健康生活每一天， 家和萬事興， 年年發大財， 生意興隆， 謝謝！
三、兒童秋季養生食譜有哪些？兒童秋季在飲食要以滋陰潤肺為主， 可以吃梨， 中醫認為秋天屬肺， 性收斂， 不吃辛辣食物， 多吃點酸澀食物， 比如蘋果。 秋天要少生吃一些蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品， 以免傷及肺氣。 要多吃一些酸味的水果和蔬菜， 入秋飲食宜潤， 多選甘寒滋潤之品。
四、秋季養生秋季如何養生？秋季養生可以參照以下五點進行調養：
1、養肺為要
秋氣內應肺。 肺是人體重要的呼吸器官，
2、少辛增酸
秋季， 肺的功能偏旺， 而辛味食品吃得過多， 會使肺氣更加旺盛， 進而還會傷及肝氣， 所以秋天飲食要少食辛味食物， 如：蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。 在此基礎上多吃些酸味食物， 以補肝氣， 如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。
3、宜多吃粥
初秋時節， 天氣仍較熱， 空氣潮濕， 悶熱蒸人， 且秋季瓜果成熟， 難保人們不貪食過度，
4、宜補湯汁
秋季飲食以滋陰潤燥為原則， 在此基礎上， 每日中、晚餐喝些健身湯， 一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥， 另一方面還可以進補營養、強身健體。 秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯， 鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。
5、宜多吃魚
秋天是需要進補的季節， 但很多人都害怕大量進補導致肥胖， 不妨吃點魚肉。 魚肉脂肪含量低， 其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。 魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預防骨質疏松癥。
參考資料來源：
人民網-秋季養生話飲食
五、教師秋季食譜？教師秋天都吃什么飯呢？
咱們看看學校餐廳教師的食譜吧！
周一早餐饅頭、豆芽、小米湯，午餐米飯、土豆燉雞塊，芹菜炒肉絲，晚餐是玉米湯、炒豆腐，饅頭；
周二早餐胡辣湯、油條、煮雞蛋，午餐熱干面、大米飯、西紅柿炒雞蛋，晚餐是面湯、包子、胡辣湯，周三早餐豆漿、油條
六、夏秋季食譜？如下：
1【西葫蘆黃瓜紫菜蛋湯】
食材：西葫蘆80克，黃瓜70克，紫菜1塊，雞蛋1個，水淀粉適量，鹽適量，香油少許
做法：
1 西葫蘆切片；黃瓜切片；紫菜撕碎；雞蛋打散
2 鍋內加2小碗清水，開鍋后放入西葫蘆片、黃瓜片、紫菜
3 再次開鍋，加鹽調味， 倒入水淀粉勾芡
4 再次開鍋，倒入雞蛋液，用筷子快速攪拌，蛋花飄上來并微微開鍋，即可關火，加少許香油提味出鍋
2 【土豆黃蘑菇湯】
食材：土豆190克，去皮五花肉90克，阿爾山小黃蘑20克，大蒜2瓣，香菜少許，蔥段姜片，鹽，植物油
做法：
1 土豆切丁，洗去淀粉，控水備用；阿爾山小黃蘑用水泡軟洗凈；去皮五花肉先切1厘米厚的片，再切1厘米寬的段；大蒜拍扁切末
2 炒鍋放植物油，油溫4成熱，下五花肉丁翻炒至表面發黃，微微吐油，放入蔥段姜片炒香
3 加入適量的清水，放入小黃蘑和土豆丁，開鍋后改中火，煮20分鐘，放入蒜末，加鹽調個味，即可關火
3 【姬松茸燉雞湯】
食材：姬松茸5個，雞腿1個300克，姜2片，料酒半勺，鹽3克，清水
做法：
1 雞腿剁成塊，泡入水中，換兩遍水，去掉血水；姬松茸切片
2 鍋內加水，雞塊涼水下鍋焯水，燒開后撇去浮沫，撈出備用
3 鍋加入適量的清水，燒開后放入焯過水的雞塊、姜片、姬松茸片、料酒，改中小火，蓋上鍋蓋，燉半個小時，加鹽調個味，即可關火裝盤
七、兒童秋季食譜？涼拌木耳，竹蓀雞湯，百合炒荷蘭豆，蘆筍炒蝦仁，肉末荷包蛋，荷蘭豆炒蛋，滑蛋蝦仁，秋葵土豆泥，冬瓜鮮蝦湯，茭白炒肉，紅薯芝士餅
八、秋季營養食譜？雞蛋炒木耳，果仁菠菜，豌豆炒雞蛋，蓮藕排骨湯， 桂花蜜蒸山藥，菠菜拌豬肝，蒜蓉粉絲蒸絲瓜。皮蛋瘦肉粥，香菇蒸雞，冬瓜燉小酥肉
九、秋季食堂食譜？1.南瓜燒豆腐
食材：南瓜、炸豆腐、蒜、香蔥、生抽、蠔油、鹽、糖、黑胡椒
2.醬爆魷魚圈
食材：冰鮮魷魚圈、洋蔥、青椒、紅椒、黃豆醬、生抽、蠔油、鹽、糖
3.梅菜蒸肉餅
食材：豬肉、梅菜、姜、香蔥、料酒、生抽、老抽、蠔油、鹽、糖、白胡椒、淀粉
4.蒜蓉紅莧菜
食材：紅莧菜、蒜、生抽、鹽、糖
5.什錦煮干絲
食材：西紅柿、干絲、火腿、木耳、毛豆、香菜、番茄醬、生抽、蠔油、鹽、糖、白胡椒、淀粉、香油
十、養生壺食譜？1、金銀菊花茶
準備好適量的金銀花和菊花，拿出鳴盞養生煮茶器，將全部食材放進茶漏中，開啟自動模式就可以了，5分鐘就能煮好茶。
2、準備好半顆蘋果、半顆梨子、半顆檸檬、一勺蜂蜜和一包紅茶葉，水果都切成片。將養生煮茶器中注入開水，放入茶葉，水開后把全部水果倒進去一起煮就好了，等稍微放涼點加蜂蜜調味就可以吃了。
魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預防骨質疏松癥。
參考資料來源：
人民網-秋季養生話飲食
五、教師秋季食譜？教師秋天都吃什么飯呢？
咱們看看學校餐廳教師的食譜吧！
周一早餐饅頭、豆芽、小米湯，午餐米飯、土豆燉雞塊，芹菜炒肉絲，晚餐是玉米湯、炒豆腐，饅頭；
周二早餐胡辣湯、油條、煮雞蛋，午餐熱干面、大米飯、西紅柿炒雞蛋，晚餐是面湯、包子、胡辣湯，周三早餐豆漿、油條
六、夏秋季食譜？如下：
1【西葫蘆黃瓜紫菜蛋湯】
食材：西葫蘆80克，黃瓜70克，紫菜1塊，雞蛋1個，水淀粉適量，鹽適量，香油少許
做法：
1 西葫蘆切片；黃瓜切片；紫菜撕碎；雞蛋打散
2 鍋內加2小碗清水，開鍋后放入西葫蘆片、黃瓜片、紫菜
3 再次開鍋，加鹽調味， 倒入水淀粉勾芡
4 再次開鍋，倒入雞蛋液，用筷子快速攪拌，蛋花飄上來并微微開鍋，即可關火，加少許香油提味出鍋
2 【土豆黃蘑菇湯】
食材：土豆190克，去皮五花肉90克，阿爾山小黃蘑20克，大蒜2瓣，香菜少許，蔥段姜片，鹽，植物油
做法：
1 土豆切丁，洗去淀粉，控水備用；阿爾山小黃蘑用水泡軟洗凈；去皮五花肉先切1厘米厚的片，再切1厘米寬的段；大蒜拍扁切末
2 炒鍋放植物油，油溫4成熱，下五花肉丁翻炒至表面發黃，微微吐油，放入蔥段姜片炒香
3 加入適量的清水，放入小黃蘑和土豆丁，開鍋后改中火，煮20分鐘，放入蒜末，加鹽調個味，即可關火
3 【姬松茸燉雞湯】
食材：姬松茸5個，雞腿1個300克，姜2片，料酒半勺，鹽3克，清水
做法：
1 雞腿剁成塊，泡入水中，換兩遍水，去掉血水；姬松茸切片
2 鍋內加水，雞塊涼水下鍋焯水，燒開后撇去浮沫，撈出備用
3 鍋加入適量的清水，燒開后放入焯過水的雞塊、姜片、姬松茸片、料酒，改中小火，蓋上鍋蓋，燉半個小時，加鹽調個味，即可關火裝盤
七、兒童秋季食譜？涼拌木耳，竹蓀雞湯，百合炒荷蘭豆，蘆筍炒蝦仁，肉末荷包蛋，荷蘭豆炒蛋，滑蛋蝦仁，秋葵土豆泥，冬瓜鮮蝦湯，茭白炒肉，紅薯芝士餅
八、秋季營養食譜？雞蛋炒木耳，果仁菠菜，豌豆炒雞蛋，蓮藕排骨湯， 桂花蜜蒸山藥，菠菜拌豬肝，蒜蓉粉絲蒸絲瓜。皮蛋瘦肉粥，香菇蒸雞，冬瓜燉小酥肉
九、秋季食堂食譜？1.南瓜燒豆腐
食材：南瓜、炸豆腐、蒜、香蔥、生抽、蠔油、鹽、糖、黑胡椒
2.醬爆魷魚圈
食材：冰鮮魷魚圈、洋蔥、青椒、紅椒、黃豆醬、生抽、蠔油、鹽、糖
3.梅菜蒸肉餅
食材：豬肉、梅菜、姜、香蔥、料酒、生抽、老抽、蠔油、鹽、糖、白胡椒、淀粉
4.蒜蓉紅莧菜
食材：紅莧菜、蒜、生抽、鹽、糖
5.什錦煮干絲
食材：西紅柿、干絲、火腿、木耳、毛豆、香菜、番茄醬、生抽、蠔油、鹽、糖、白胡椒、淀粉、香油
十、養生壺食譜？1、金銀菊花茶
準備好適量的金銀花和菊花，拿出鳴盞養生煮茶器，將全部食材放進茶漏中，開啟自動模式就可以了，5分鐘就能煮好茶。
2、準備好半顆蘋果、半顆梨子、半顆檸檬、一勺蜂蜜和一包紅茶葉，水果都切成片。將養生煮茶器中注入開水，放入茶葉，水開后把全部水果倒進去一起煮就好了，等稍微放涼點加蜂蜜調味就可以吃了。
