中醫怎么養脾胃？

中醫確實有不少養脾胃的好方法， 給大家講個身邊的案例， 后面會分享一個食養方， 效果特別好。

張大叔今年50多歲， 胃病是年輕時到外地打工， 飲食不規律， 飽一頓餓一頓的湊合， 從此落下的病根。 當時他一門心思搞事業， 經常顧不上吃飯， 很傷脾胃， 甚至后來胃痛了， 也是吃點止痛藥了事。 再加上心疼錢， 不舍得看醫生， 日子一長， 就拖成了老胃病。

大概到40歲的時候， 他的脾胃問題， 全面爆發了。

飯量肉眼可見的減少， 以前輕松吃完的兩三碗飯， 現在一碗就吃不下了， 吃點東西就胃脹， 肚子圓鼓鼓的， 如果晚上吃多一點，

還會脹得睡不著覺。 廁所一蹲就是半小時， 大便稀溏黏膩， 不爽利。 生冷更是脾胃疾病的開關， 夏天吃涼快冰西瓜就會拉肚子。 胃痛經常發作， 吃完火鍋胃痛， 喝點小酒痛， 熬夜了也痛， 把家里人急得團團轉。

他吃了很多藥， 但脾胃問題時好時壞， 身體也越來越消瘦， 精神也差了。 后來他經常念叨一句話， 年輕不養生， 年老養醫生。

有次在小區里遛彎時， 張大叔聽鄰居說他也是老胃病， 醫生讓吃了一段時間八珍糕， 感覺特別好。 鄰居還告訴他， 八珍糕的材料都是食材， 性子溫和， 很適合養脾胃。 張大叔就想著， 回家做了吃吃看。

為什么八珍糕適合調理脾胃？

脾胃虛弱的人， 補品吃進去容易虛不受補， 吃西藥一時管用， 但藥本來也容易傷脾胃，

病就反反復復。 脾胃的問題不是一天累積的， 也不要認為有什么吃了馬上就能好的靈丹妙藥， 養才是關鍵。 八珍糕的材料都是藥食兩用的， 性子溫和， 非常適合養脾胃。

八珍糕以前是明清兩朝皇室調理脾胃的御方， 乾隆皇帝過了40歲以后， 幾乎天天吃， 有時候沒有了， 還經常下御批讓人抓緊去做， 脾胃養得非常好， 活到了89歲， 成為壽命最長的皇帝。

幾百年來， 八珍糕一直受到中醫的推崇。 在央視的《百家講壇》上， 也有專家專門講過八珍糕， 肯定了它的作用。

八珍糕受到歷代醫家肯定， 和它的八種材料很有關系。 材料分別為：山楂、麥芽、山藥、茯苓、芡實、蓮子、薏仁、白扁豆。

其中， 山楂和麥芽都能消食化積、活血行氣，

對積食導致的腹脹、腹瀉、胃口不好， 都很有效果；茯苓和薏米健脾祛濕的效果， 還能寧心安神， 緩解脾胃虛弱帶來的倦怠乏力、食欲不振、便溏腹瀉；芡實和白扁豆可補脾止瀉、益腎固精；山藥可以健脾益胃， 營養價值豐富， 是傳統養胃食材；蓮子可以補脾止瀉， 養心安神。

【做法和吃法】當時醫生給他開的是八珍粉——八種材料， 打成細粉。 讓張大叔回家后， 加大米粉、糯米粉， 再放點蜂蜜和水， 把面和勻， 用模子做成了小餅， 上鍋蒸熟， 每天吃3到5塊。

張大叔自己做的八珍糕

張大叔做八珍糕時， 也沒抱太大希望， 只是把八珍糕做了當零食吃， 沒想到效果出奇得好。

大概一個星期以后， 他發現自己飯量又變大了， 肚子也不那么脹了。 他有了信心，

就堅持吃了一個月， 發現胃口好了不少， 肚子脹也得到了緩解。 飲食正常后， 整個人的精神狀態也好了， 不再像以前那樣無精打采。

這個時候， 他才明白， 胃真不是治好的， 是養好的。

八珍糕因為材料都是食材， 可以長期吃， 養脾胃真的很好。 脾胃不舒服的朋友， 可以在家里做了試試看。 家里要是不方便做， 也可以吃成品。