羊腩肉750克， 白蘿卜一顆， 香菜， 精鹽， 雞精， 料酒， 蔥， 姜， 胡椒粉各適量
/步驟/
1、準備材料：羊肉洗凈， 切成2厘米見方的小塊。 蘿卜洗凈， 切成3厘米見方的小塊。 香菜洗凈， 切成段。
2、將羊肉、生姜、精鹽放入鍋內， 加適量水， 旺火燒開后改小火煮至羊肉熟爛， 再放入蘿卜塊煮熟， 加入香菜段、胡椒粉、醋攪勻即成
二、滋補清熱的養生湯？滋補清熱的養生方式比較多的， 首先是可以經常喝蓮藕蘋果排骨湯， 能夠補充鈣， 磷等礦物質， 同時還能夠增強身體的免疫能力， 益智健腦， 其次也可以喝一些杞子煲生魚也是可以起到補腦養腦的效果，
很多湯都是適合春天喝的。 比如山藥排骨湯， 木耳紅棗生姜湯， 蘋果紅棗湯， 銀耳湯， 紅蘿卜豬肝湯， 雪梨瘦肉湯， 山藥芙蓉湯以及紅蘿卜玉米湯等。
材料：薺菜150克、豆腐150克、干香菇20克等。
做法：豆腐切方塊， 香菇用溫水泡發切條、薺菜洗凈切段備用。 加入適量水， 燒開后放入豆腐、香菇， 調入鹽， 攪拌均勻， 蓋上鍋蓋。 加入水淀粉勾芡， 待湯汁變濃后淋入芝麻油即可。
四、秋季養生湯的做法？秋季養生湯煲湯食譜：蓮藕排骨湯功效：蓮藕能清心降火， 潤肺去燥， 是秋季食用的最佳蔬菜， 配合營養豐富， 高蛋白質的排骨， 能清熱消痰、補血養顏， 補腎養血、滋陰潤燥。
做法1、排骨洗凈， 砍成3厘米長的節， 刮盡蓮藕表面的粗皮， 切成塊， 洗凈。
2、生姜洗凈切成兩半， 鍋內放適量水， 放入半塊生姜、香蔥、料酒， 燒沸后， 下入排骨， 氽水后撈出待用。
3、炒鍋置火上， 加水， 下入排骨、半塊生姜、香蔥， 用大火燒沸， 去盡浮沫后改用小火， 燉約20分鐘。
4、把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋， 再燉30分鐘， 揀出生姜、香蔥不用， 放精鹽、胡椒、味精即可。
五、藥膳養生湯的好處？根據不同的健康狀況選擇不同的藥膳湯。 它可以給身體帶來不同的營養， 使身體慢慢發生微妙的改善。 比如使人變得年輕， 改善睡眠狀態等
六、冬季養生湯的做法？第一道湯：玉竹淮山燉鴿子湯
準備食材：鴿子一只、淮山適量、玉竹適量、蓮子適量、蜜棗一粒、陳皮一瓣、鹽少許、生姜少許。
1、蓮子和淮山提前放入水里泡軟待用；鴿子洗干凈斬件焯水待用；玉竹、蜜棗、陳皮洗凈待用；生姜洗凈切片待用。 鍋里加入適量的清水， 將鴿子肉冷水下鍋焯水后撈起沖洗干凈待用。
2、準備一個電燉盅（沒有用砂鍋替代也可以）， 將焯水好的鴿子肉、蓮子、淮山、玉竹、蜜棗、陳皮、生姜片全部一同放入燉盅內。 加入適量的清水。
3、選擇“慢燉”程序， 一個程序完成， 最后下少許鹽調味拌勻， 即可。 出鍋盛碗即可上桌享用， 這樣一道家常版的：玉竹淮山燉鴿子湯就做好啦。
七、好喝的西式湯？材料：
奶油50g， 低筋面粉50g， 高湯1碗， 玉米醬200g， 鹽， 胡椒粉，
作法：
1.鍋子先用小火加熱， 再將奶油放入鍋中用余溫加熱至軟化， 然后再加入面粉拌炒。 （濃湯的濃稠感就是用面粉和奶油炒出來的）
2.等到面粉已經拌炒開來， 有香味散出是， 加入高湯。
3.迅速攪拌均勻， 再用中火煮一會， 直到適量濃稠度。
4.將奶油湯過濾， 去掉沉淀的顆粒， 使口感滑順。
5.過濾之后， 在奶油湯中加入玉米醬， 適量的鹽和胡椒粉。
6.出鍋前加入牛奶調勻。
一鍋香濃的玉米濃湯大功告成啦
八、夏季養生湯煲湯食譜？【黃花菜肉丸湯】準備食材：新鮮黃花菜適量、肉丸適量、鹽適量。
【詳細做法】
1、黃花菜里含“秋水仙堿”， 這種物質是有毒的， 但是處理得當新鮮的黃花菜也是可以放心食用的。 首先新鮮的黃花菜我們要將花蕊的部分摘掉留下花瓣的部分。
2、鍋里加入適量的清水， 大火將水煮開， 放入肉丸下鍋煮熟。 待肉丸煮熟后， 加入焯水好的黃花菜下鍋一起煮， 再次加熱煮開， 最后下少許鹽調味即可.出鍋盛碗即可上桌享用， 這樣一道家常版的：黃花菜肉丸湯就做好啦。
二.【鮮無花果瘦肉湯】準備食材：瘦肉適量、新鮮無花果6個（干無花果也是可以的）、生姜適量。 配料：醬油、胡椒粉、生粉。
【詳細做法】
1、無花果洗干凈一分為四待用、生姜洗凈切絲、瘦肉洗凈切片待用。
2、瘦肉裝盤， 加入生姜絲、適量醬油， 和1勺生粉。 （加入適量生粉或者雞蛋清腌制肉片， 這樣吃起來口感更嫩滑）。再加入適量的胡椒粉可以去腥提鮮。如果不喜歡也可以不放。
3、將所有配料和瘦肉一同攪拌均勻腌制入味待用。鍋里加入適量的水煮開，加入適量油和無花果煮5分鐘，將無花果的果香味道煮出來即可。（因為這里用的是新鮮的無花果不需要煮太長時間，如果是干無花果可以煮的久一些）。
4、接著加入腌制好的瘦肉下鍋煮，加入瘦肉煮開瘦肉熟透就可以下少許鹽調味出鍋了。出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：鮮無花果瘦肉湯就做好啦。
九、兒童養生湯煲湯食譜？以下是一份適合兒童的養生湯食譜，這些食譜注重營養均衡和健康成長：
1. 雞骨草豬骨湯：
- 配料：雞骨草、豬骨、姜塊、紅棗、淮山片等。
- 做法：將所有配料放入湯鍋中，加入適量的清水，煮沸后改為小火燉煮2-3小時。加入適量鹽調味。
2. 蔬菜雞蛋湯：
- 配料：各種蔬菜（如胡蘿卜、西蘭花、菠菜等）、雞蛋、姜塊等。
- 做法：將蔬菜切成小塊，放入鍋中，加入適量的清水和姜塊，煮沸后改為小火煮15-20分鐘。最后打入雞蛋，攪拌均勻，加鹽調味即可。
3. 三色蘑菇湯：
- 配料：香菇、金針菇、平菇、雞肉、紅棗等。
- 做法：將雞肉、蘑菇和紅棗放入湯鍋中，加入適量的清水，煮沸后改為小火燉煮1小時左右。加入適量鹽和胡椒粉調味。
4. 青豆海鮮湯：
- 配料：青豆、蝦仁、魚丸、紫菜等。
- 做法：將青豆煮熟備用。將蝦仁、魚丸和清水放入湯鍋中，煮沸后改為小火煮10分鐘。最后加入煮熟的青豆和紫菜，煮至紫菜變軟，加鹽調味即可。
這些湯食譜注重使用新鮮的食材，提供了豐富的營養素、蛋白質、維生素和礦物質，有助于兒童健康成長。請注意，具體的食譜可以根據兒童的口味和特殊需求進行調整。在為兒童準備食物時，請確保食材的新鮮度和衛生安全，并遵循合理的烹飪方法。
十、秋季養生湯煲湯食譜？食材：土母雞、海鮮菇、蟲草、枸杞、大棗、生姜。
做法：母雞擇好收拾干凈，開水鍋中燙一下撈出。海鮮菇去根洗凈。大棗泡半個小時撈出。生姜切片。
煲鍋加適量清水，放入土母雞、海鮮菇、蟲草、大棗、生姜，加適量精鹽、白胡椒粉，大火燒開改小火燉煮一個小時后關火，盛出即成。
這樣吃起來口感更嫩滑）。再加入適量的胡椒粉可以去腥提鮮。如果不喜歡也可以不放。
3、將所有配料和瘦肉一同攪拌均勻腌制入味待用。鍋里加入適量的水煮開，加入適量油和無花果煮5分鐘，將無花果的果香味道煮出來即可。（因為這里用的是新鮮的無花果不需要煮太長時間，如果是干無花果可以煮的久一些）。
4、接著加入腌制好的瘦肉下鍋煮，加入瘦肉煮開瘦肉熟透就可以下少許鹽調味出鍋了。出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：鮮無花果瘦肉湯就做好啦。
九、兒童養生湯煲湯食譜？以下是一份適合兒童的養生湯食譜，這些食譜注重營養均衡和健康成長：
1. 雞骨草豬骨湯：
- 配料：雞骨草、豬骨、姜塊、紅棗、淮山片等。
- 做法：將所有配料放入湯鍋中，加入適量的清水，煮沸后改為小火燉煮2-3小時。加入適量鹽調味。
2. 蔬菜雞蛋湯：
- 配料：各種蔬菜（如胡蘿卜、西蘭花、菠菜等）、雞蛋、姜塊等。
- 做法：將蔬菜切成小塊，放入鍋中，加入適量的清水和姜塊，煮沸后改為小火煮15-20分鐘。最后打入雞蛋，攪拌均勻，加鹽調味即可。
3. 三色蘑菇湯：
- 配料：香菇、金針菇、平菇、雞肉、紅棗等。
- 做法：將雞肉、蘑菇和紅棗放入湯鍋中，加入適量的清水，煮沸后改為小火燉煮1小時左右。加入適量鹽和胡椒粉調味。
4. 青豆海鮮湯：
- 配料：青豆、蝦仁、魚丸、紫菜等。
- 做法：將青豆煮熟備用。將蝦仁、魚丸和清水放入湯鍋中，煮沸后改為小火煮10分鐘。最后加入煮熟的青豆和紫菜，煮至紫菜變軟，加鹽調味即可。
這些湯食譜注重使用新鮮的食材，提供了豐富的營養素、蛋白質、維生素和礦物質，有助于兒童健康成長。請注意，具體的食譜可以根據兒童的口味和特殊需求進行調整。在為兒童準備食物時，請確保食材的新鮮度和衛生安全，并遵循合理的烹飪方法。
十、秋季養生湯煲湯食譜？食材：土母雞、海鮮菇、蟲草、枸杞、大棗、生姜。
做法：母雞擇好收拾干凈，開水鍋中燙一下撈出。海鮮菇去根洗凈。大棗泡半個小時撈出。生姜切片。
煲鍋加適量清水，放入土母雞、海鮮菇、蟲草、大棗、生姜，加適量精鹽、白胡椒粉，大火燒開改小火燉煮一個小時后關火，盛出即成。
