面塑配方對初學者頗有神秘感， 因為很多面塑師傅不輕易外傳。 今天推薦幾個比較常用的面塑配方， 送給打算學習面塑的朋友作為參考。
面塑基礎配方：
面粉250克， 糯米粉50克， 食鹽25克， 防腐劑15克， 甘油25克， 開水300克。
制作方法：
1、將上述所有原料放在盆中， 拌勻， 均勻地淋入開水澆燙， 邊澆燙邊用筷子不停地攪拌。
2、澆燙結束后， 趁熱用手揉勻， 再放入燒開的蒸鍋里蒸45分鐘左右， 把原料蒸熟。
3、取出蒸好的原料揉勻， 放涼， 再用保鮮膜包裹起來， 至少醒面七天以上， 醒好以后根據需要添加色素就可以使用了。
面塑作品
王燕老師的面塑配方：
面粉250克， 精鹽10克， 蜂蜜10克， 防腐劑20克， 糯米粉60克。
制作方法：
1、先將面粉盛入瓷盆內， 用事先備好的開水把防腐劑沖開， 然后倒入面粉中攪拌， 同時加入精鹽和蜂蜜攪拌均勻。
2、用手在盆內搓揉， 直到感覺面粉很潤為止， 把它分成小饅頭大小的若干小份， 放入蒸鍋內蒸20到30分鐘。
3、拿出蒸好的小面團再次揉搓均勻， 用保鮮膜包裹起來或放入密封的小塑料盒中裝好就行了。
我自家使用的面塑配方：
高筋面粉150克， 糯米粉100克（如果你感覺加100克糯米粉太粘就加70克）， 防腐劑20克， 蜂蜜10克， 甘油70克， 鹽10克。
制作方法：
1、先把蜂蜜放在小碗里， 加一點點開水將蜂蜜化開， 然后再把蜂蜜水和其它所有原料一起倒入盆中， 加適量涼水攪拌均勻。
2、涼水的用量以能用筷子能把整塊面挑起來， 但是又有往下流的程度為最佳， 不能太干或太稀， 攪拌均勻以后靜置8小時以上。
3、靜置結束后再次充分攪拌均勻， 用保鮮袋裝好， 上蒸籠蒸30到40分鐘后再取出來， 用多層保鮮袋或普通塑料袋密封起來， 放在常溫下保存就可以了。
朋友改良過的面塑配方：
面粉250克， 糯米粉100克， 鹽30克， 防腐劑30克， 開水適量， 蜂蜜25克， 甘油25克。
做法步驟：
1、將面粉、糯米粉、鹽和防腐劑摻勻， 再淋入適量開水攪拌均勻， 放入蒸鍋里蒸40分鐘左右。
2、取出蒸好的原料， 加蜂蜜和甘油揉勻就行了。
面塑配方中各種原料的作用——
小麥面粉是面塑配方中的基料， 其它的原料都屬于副料。 副料其實是面塑配方的最重要部分， 它們可以防止面塑作品干裂綻口或霉變，
1、增塑劑：面塑配方中的增塑劑就是水， 水能改變面粉的形態， 增加面粉的可塑性。 另外， 在面塑配方中通常會加入適量糯米粉， 這也是為了改變面粉的可塑性。 糯米粉的性質粘糯可以增加面團的粘度， 此外就是加入糯米粉的面團“見風硬”， 在捏塑過程中能很快變硬， 增加面團骨力， 保證了作品不容易變形。
2、保濕劑：保濕劑能防止面團中水分流失過快， 防止作品干裂收縮。 我們日常吃的食鹽、冬季護膚用的甘油都能起到保濕作用。 他們能吸收空氣中的水分子， 延緩面團中水分流失過快， 防止作品干裂收縮。
3、防腐劑：為了保證作品長期保存，
4、著色劑：一般用廣告色、食色或者水彩顏料均可。
根據以上各種副料的性能， 面塑者可根據制作中個人的感覺， 增減各個副料的用量來改變面團的可塑性、耐久性。 初學者每次活面最好作記錄， 如配方各種配料的用量、環境溫度， 操作時的手感以及作品收縮程度等等， 根據這些來增減副料的用量， 以適應制作的需要。
多說兩句：
1、面團必須醒發到位才能使用， 做好的本色面團可保存6個月左右， 隨時可取出使用。
2、如果做卡通， 面團涼了就可以調色使用， 如果做人物， 就要放幾天再用， 或者是用新蒸的面和放置時間比較長的面混合使用， 因為新蒸的面彈性太大，
3、面放置太久會變干， 可以再蒸一次， 也基本可達到新蒸面團的效果。
