想要吃高熱量食物卻不胖， 可以采取以下幾個策略：
1. 控制食量：無論是高熱量食物還是低熱量食物， 攝入過多都會導致體重增加。 因此， 關鍵是要控制食量。 可以通過使用小盤子和餐具， 慢慢咀嚼食物， 注意飽腹感來控制自己的攝入量。
2. 做健康替代：可以選擇一些低熱量的食物作為高熱量食物的替代品。 比如， 用低脂牛奶代替全脂牛奶， 用雞胸肉代替肥肉等。 這樣， 能夠減少熱量的攝入， 避免過量的能量轉化為脂肪。
3. 健康烹飪方式：高熱量的食物通常是由于加工和烹飪方式而產生的。 可以選擇用健康的烹飪方式來減少熱量。 比如， 使用蒸、煮、烤的方式替代炸、炒等高熱量的烹飪方式。
4. 控制碳水化合物的攝入：碳水化合物是高熱量食物的主要來源。 如果要減少熱量攝入， 可以適量減少碳水化合物的攝入量。 選擇低糖食物、全谷物等可以控制碳水化合物的攝入。
5. 合理安排飲食結構：除了熱量的攝入量， 還要注意飲食的結構問題。 合理的飲食結構可以幫助我們控制體重。 應該適量攝入蛋白質、植物纖維和健康脂肪， 并搭配各種維生素和礦物質的攝入。
6. 增加運動量：增加身體的活動量可以幫助身體消耗更多的熱量， 并轉化為肌肉而不是脂肪。 可以選擇有氧運動、力量訓練等方式來增加身體的運動量。
7. 建立健康的飲食習慣：建立健康的飲食習慣是長期控制體重的關鍵。 避免暴飲暴食、零食過多等不健康的飲食行為， 堅持適量的飲食， 養成良好的生活習慣和飲食習慣。
總之， 想要吃高熱量食物卻不胖， 關鍵是要注意飲食的平衡和合理安排， 控制食量和熱量攝入， 增加身體活動量等。 同時， 建立良好的飲食習慣， 養成健康的生活方式也是非常重要的。
