大家都知道， 豬皮蛋白質含量很高。 對人會的肌膚、體毛都是有主要的養生保健的功效， 豬皮蛋白質含量是生豬肉的2.5倍， 而脂肪率卻僅有生豬肉的一半。 豬皮中富含大量的的膠原蛋白質在烹飪全過程中可轉換成果膠， 能通過很多水， 提高體細胞生理學新陳代謝， 豬皮所含蛋白的主要成分是膠原蛋白， 約占85%， 次之為原蛋白。
冬季保濕補水十分關鍵， 就不必每天敷面膜， 有時候來幾塊豬皮， 好吃又滋補養生， 關鍵是尤其簡易徹底不費勁， 那不妨一試呢。
很多人買生豬肉習慣性買除掉豬皮的肉， 回家燒菜哪些的很便捷。
隨后， 把豬皮用冷水入鍋煮三四分鐘， 記牢一定要煮數分鐘， 不必水了立刻拿出來；那樣就可以完全的去異味， 哪些米酒姜片這些都徹底不用， 徹底用不到。
焯山泉水用筷子取下來預留， 電飯煲一切正常加米放水， 把豬皮加進米上邊就可以， 蓋緊外蓋， 一切正常做飯鍵按住， 一切都跟一切正常電飯煲煮米飯沒有區別。
白米飯熟透以后， 謹記豬皮不必拿出來， 由于這時候的豬皮正好爛熟， 口味對著干幾近極致， 假如拿出來， 數分鐘后蘊含膠原蛋白得豬皮便會顯得十分硬， 壓根嚼沒動， 這一點很重要很重要！
把豬皮一直留到電飯煲里邊， 無需管， 等用餐的情況下， 成白米飯出去的情況下才一起成出豬皮， 隨后就可以吃， 只必須一點點生抽蘸一下就可以， 一口咬下來， 很有延展性， 很有嚼勁， 很香很爽， 徹底沒有一丁點的油膩之感， 太好吃了！
也有， 不用切， 木筷夾斷， 立即咬著吃就可以了， 無法切啊， 濃濃的膠原蛋白， 手十分粘哈哈。
但謹記， 得盡早先吃豬皮， 要不然發硬就不太好嚼了；也有一點， 擁有膠原蛋白的白米飯也非常好吃， 哈哈哈， 快快來……
