胡蘿卜是一種比較常見的蔬菜， 一般可以作為食材， 或者是燉湯的時候用， 部分的人喜歡生吃胡蘿卜， 特別是正在減肥的人群， 因為有相關的醫學專家表示生吃胡蘿卜， 對于我們身體來說， 有不少的好處， 同時， 對于減肥也有促進的作用。
第一、提供豐富的維生素
胡蘿卜當中有豐富的維生素， 生吃胡蘿卜的話， 能夠完全的接收胡蘿卜當中的維生素， 促進我們身體的正常生長和繁殖， 防止呼吸道感染， 同時也能保持我們視力正常。 治療夜盲癥以及眼干燥癥也有著一定的作用。
第二、增強人體免疫力
根據調查發現， 生吃胡蘿卜能夠增強我們人體的免疫力， 同時也具有抗癌的作用， 減輕癌癥病人的化療反應， 對于我們身體的多種肝臟器官都有著保護的作用。 根據相關研究表示， 女孩子多吃胡蘿卜， 能夠降低卵巢癌的發病率。
第三， 防止血管硬化
在胡蘿卜當中含有獨特的物質， 能夠有效地防止血管硬化， 降低我們的膽固醇， 對于防治高血壓來說， 也有著一定的功效。
第四、抗衰老
在胡蘿卜當中含有的胡蘿卜素， 可以清除我們體內致人衰老的自由基， 具有潤膚抗衰老的作用。
每天生吃胡蘿卜是可以起到減肥的作用，
雖然說生吃胡蘿卜能夠起到減肥的作用， 但是在生吃胡蘿卜的時候， 也有不少的注意事項。
如果本身是脾胃較寒， 或者是消化能力較差的人群， 不適宜用生吃胡蘿卜這一個方法進行減肥。 因為生的胡蘿卜當中所含有的纖維素和木質素含量非常的高， 果膠也無法軟化， 口感會比較脆， 難易消化。 對一些脾胃功能比較弱的人群生吃胡蘿卜會加重消化的負擔， 甚至會引起不適的情況， 因此， 小編在這里也建議胃脾虛寒， 或者是消化能力較差的人群， 不適宜生吃胡蘿卜， 如果想通過胡蘿卜進行減肥的話， 不妨可以將胡蘿卜煮熟之后再吃。
生吃胡蘿卜其實也算是減肥飲食當中的一種， 在減肥當中， 除了能夠通過生吃胡蘿卜來進行減肥，
第一、少喝酒
在酒當中， 主要的成分是酒精， 人體攝入過多的酒精之后， 會促進我們體內脂肪的沉積。 有相關研究表明， 一大瓶的啤酒相當于小半碗飯， 這也意味著啤酒給我們帶來的卡路里量是非常高的。
第二、少喝咖啡
在咖啡當中含有咖啡因， 會使得我們血液當中的游離脂肪酸明顯的升高。 咖啡會刺激我們胃腸的分泌， 增加食欲。 另外， 人們在喝咖啡的時候喜歡加糖， 所以其實喝咖啡非但不能起到減肥的作用， 可能還會出現發胖的趨勢。
