白蘿卜可以減肥嗎 白蘿卜的熱量
別名：萊菔、薺根、蘿欠、蘆菔、蘿白、紫菘、秦菘、蘿臼、紫花菜、菜頭
熱量：21 大卡(100克可食部分)
分類：蔬菜類
評價：白蘿卜可促進腸道蠕動， 預防便秘， 同時熱量非常低， 且飽腹感較強， 推薦在減肥期間食用。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)21.00
碳水化合物(克)5.00
脂肪(克)0.10
蛋白質(克)0.90
纖維素(克)1.00
維生素A(微克)3.00
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1根白蘿卜(510.0克， 可食部分485.0克)102大卡
1片(圓)白蘿卜(17.0克， 可食部分16.0克)3大卡
標準(100克)21大卡
白蘿卜的營養價值
1. 增強機體免疫功能：
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅， 有助于增強機體的免疫功能， 提高抗病能力;
2. 幫助消化：
蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動， 增加食欲， 幫助消化;
3. 幫助營養物質的吸收：
蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4. 防癌抗癌：
蘿卜含有木質素， 能提高巨噬細胞的活力，
白蘿卜的吃法
蘿卜不但可以生食、煮湯、炒食、蒸、煎或作為湯料， 也可腌制醬菜、黃蘿卜， 曬制蘿卜干(菜脯)等;生長在蘿卜上的嫩葉可炒食或腌制成雪里紅食用。
白蘿卜的使用效果
蘿卜味甘、辛、性涼， 入肺、胃、肺、大腸經;
可清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰;
主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。
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