寒冷的冬天， 吃熱乎乎的火鍋成為好多人的選擇。 但是吃火鍋很容易發胖， 一頓火鍋之后， MM們大概會因為吃太多東西而對自己的體重深感抱歉了。 那么怎么吃火鍋才不胖呢?
吃火鍋很容易吃胖的原因：
1.用餐時間長， 慢慢吃慢慢聊， 雖然感覺吃飽了， 但是還可以再吃點， 不知不覺就吃多了。
2.菜品繁多， 每樣吃一點加起來分量也不輕。
3.酒水， 吃火鍋配啤酒， 多么愜意的享受， 一頓吃下來三、五瓶喝下肚問題不大。
4.加上醬料、主食之類的， 一頓下來2000千卡的熱量都能吃進去， 約等于一個成年男人一天的熱量需要求。 經常這樣吃， 誰能不胖?
吃火鍋不長肉的方法
1、醬料的選擇。
濃稠的芝麻醬當然很香， 可是熱量太高了， 取一勺足矣， 多配上醋、蔥花、蒜末和少量耗油， 無需另加鹽， 這樣的醬料口感層次豐富， 香而不膩， 而且熱量比起取一小碗芝麻醬要低很多。
2、鍋底的選擇。
如果是單人小火鍋， 就選清湯或者海鮮湯底， 如果是吃大火鍋， 要照顧口味差異， 就選鴛鴦鍋， 你的筷子還是掌握在你的手里， 不要伸向油乎乎的麻辣那一邊就好， 因為每一口菜都會捎帶進去很多脂肪， 而且是壞脂肪。
3、食材選擇。
肥牛肥羊不用說了，
4、進餐順序。
按照菌類、葉菜、其他配菜、肉類的順序進餐， 菌類先放可以提鮮， 不至于讓葉菜吃起來寡淡無味。 首先保證這些富含纖維素、營養密度高的健康食材下肚之后， 再涮肉吃， 就很容易控制量了。 千萬不要最后放蔬菜， 那種吸附大量油脂的蔬菜營養、保健價值都會大打折扣。
5、慎選飲料。
如飲酒應限量， 即使是啤酒也別超過2瓶。 至于什么酸梅湯、姜絲可樂之類的含糖量也不低， 雖然喝起來并不是很甜。 還有坑人的鮮榨果汁也別選了，
6、如果是自助火鍋， 多走動幫大家取菜、取水果。
也能消耗不少能量， 如果是圍坐一起吃， 多照顧他人， 主動下菜， 挪碟子， 幫大家用漏勺分煮好的食物， 既能得個好人緣，
還有最后一條， 如果你已經吃多了， 也沒有關系， 等消化差不多了， 腸胃不難受了， 到操場上跑跑步， 接下來兩天吃得清淡些， 增加身體的熱量消耗， 就可以找補回來。
月經期間吃火鍋會不會胖
一兩頓火鍋餐不是你胖瘦的決定因素， 所以月經期吃火鍋也不會直接導致你發胖。
秋冬季是人最容易發胖的季節(因為人的活動量減少而食欲相比夏天增強)， 同時也是最好的減肥季節(人在低溫環境下運動會消耗更多熱量)。 在秋冬季就不要經常吃火鍋了， 紅湯火鍋油脂含量高， 如果加入五花肉等脂肪含量高的肉類， 熱量會更高。
如何吃火鍋讓人不易胖
要控制火鍋對人的發胖程度也是從這兩個源頭上做處理， 即減少熱量和油脂。醬料以低油、低鹽為主，鍋底搭配要合理、吃火鍋后也要用一些小竅門一定程度上防止身體吸取的油脂過多。
經期最好不吃火鍋
火鍋餐不適合在月經期間吃，這是流傳許久的說法。這個說法不無道理，因為辛辣的火鍋、油膩的火鍋都可能導致女性痛經或者經血過多。月經期更宜溫補，冬天可以多吃些牛肉、雞肉、桂圓、枸杞等溫性食物。
如果實在嘴饞控制不住，一定不要吃麻辣火鍋，火鍋的菜色也要注意葷素搭配得當，素食比肉類最好是3：1的搭配。
你再怎么再怎么學正確健康的火鍋吃法，該攝入的熱量和油脂還是會無可避免的攝入到一些的。所以，為了避免發胖，也為了看到秋季季減肥的好效果，最好還是少吃或不吃火鍋。（參考網站：人民網）
即減少熱量和油脂。醬料以低油、低鹽為主，鍋底搭配要合理、吃火鍋后也要用一些小竅門一定程度上防止身體吸取的油脂過多。
經期最好不吃火鍋
火鍋餐不適合在月經期間吃，這是流傳許久的說法。這個說法不無道理，因為辛辣的火鍋、油膩的火鍋都可能導致女性痛經或者經血過多。月經期更宜溫補，冬天可以多吃些牛肉、雞肉、桂圓、枸杞等溫性食物。
如果實在嘴饞控制不住，一定不要吃麻辣火鍋，火鍋的菜色也要注意葷素搭配得當，素食比肉類最好是3：1的搭配。
你再怎么再怎么學正確健康的火鍋吃法，該攝入的熱量和油脂還是會無可避免的攝入到一些的。所以，為了避免發胖，也為了看到秋季季減肥的好效果，最好還是少吃或不吃火鍋。（參考網站：人民網）
