海帶豆芽減肥湯的做法
主料：黃豆芽50g， 海帶絲100g， 蘑菇50g。
輔料：蔥姜適量， 鹽適量， 胡椒粉1.5g， 香油適量， 醋適量， 高湯精2g
步驟：1.準備好所有的食材。
2.鍋中水燒開加入少許醋放入海帶煮上5分鐘過涼備用。
3.炒鍋倒油爆香蔥姜。
4.倒入海帶， 豆芽和蘑菇翻炒片刻關火。
5.把曬才倒入湯鍋中加入適量清水大火煮開。
6.豆芽已熟加入鹽。
7.再加入胡椒粉調味。
8.淋入少許香油。
9.煮開后關火。
這道減肥湯的減肥原理：
此湯營養價值高又吃的飽， 且海帶本身有收斂的作用， 含鉀離子比較高， 減重期間喝， 身體的PH值會呈堿性。
海帶的營養價值
海帶含碘量極高， 是體內合成甲狀腺素的主要原料， 常食可令秀發潤澤烏黑。
海帶具有一定的藥用價值， 因為海帶中含有大量的碘， 碘是甲狀腺合成的主要物質， 如果人體缺少碘， 就會患“粗脖子病”， 即甲狀腺機能減退癥， 所以， 海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。 海帶中還含有大量的甘露醇， 而甘露醇具有利尿消腫的作用， 可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。 甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用， 對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病， 都有較好的效果。 海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，
海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外， 從而減少放射性物質在人體內的積聚， 也減少了放射性疾病的發生幾率。
豆芽的營養價值
1.豆芽熱量較低， 水分和膳食纖維較高。
2.豆芽中除了含有在發芽過程中生成的維生素C以外， 還含有原來豆中所含有的優質植物性蛋白和維生素B1、維生素B2、鈣、鉀、磷和鐵等豐富的礦物質。
3.豆類發芽時在種子內部貯存的部分淀粉和蛋白質在酶的作用下分解， 轉化成自身生長所需的糖類和氨基酸，
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