中老年人的肥胖畢竟不同于年輕人， 人一旦上了年紀， 如果過于肥胖， 很容易患上各種疾病， 尤其是老年人， 太肥胖了， 很容易誘發各種心腦血管疾病，
1、減少脂肪的攝入
脂肪的攝入會加重中老年人的肥胖癥狀， 容易引發心血管疾病， 所以， 中老年人減肥期間應該少吃脂肪含量高的食物， 最好能用植物性脂肪代替動物性脂肪。
2、保證纖維素的攝入量要充足
中老年人的消化道運動能力降低， 很容易出現便秘的癥狀， 要想從根本上治療便秘的癥狀， 就一定要保證纖維素的攝入充足， 纖維素不僅可以通便， 還能防止高血壓、動脈硬化和糖尿病。 在粗糧、藻類、蔬菜等食物中， 纖維素的含量就比較豐富， 所以， 中老年朋友平時的時候可以多吃些。
3、鈣質的攝入要充足
隨著人們年齡的增加， 體內的鈣質會慢慢減少， 一旦過了四十歲， 人體一旦缺鈣的話， 骨頭就會變得又軟又脆， 一點小的碰撞都有可能會造成危險， 所以補鈣是許多中老年者都面臨的問題， 要多吃一些鈣質含量豐富的食物， 如骨頭湯等， 必要時可口服鈣片或活性鈣。
4、蛋白質和維生素的攝入要足量
人到了中年后， 體內的分解代謝能力會加強， 對蛋白質的消化利用率卻下降， 所以， 中老年人平時一定要保證蛋白質的攝入量充足， 才能滿足日常身體所需， 平時的時候應該多吃瘦肉、豆制品、牛奶和蛋類等蛋白質含量多的食物。 但是由于中老年人的吸收功能降低， 所以， 食物中的維生素往往會無法得到充分利用，
5、碘的攝入要足量
碘是人體不能缺少的礦物質， 碘缺乏時， 人會出現甲狀功能減退的癥狀， 新陳代謝會降低， 脂肪的分解速度因此會減慢， 甚至會因此不再分解， 這樣一來， 不僅不能減肥， 反而還會不斷增肥。 所以， 中老年減肥期間， 一定要保證碘的足量攝入， 只有這樣才能保證正常的代謝速度， 并預防粘液性水腫的發生。 中老年人平時可以多吃些含碘的食物， 比如海帶、海鮮等。
6、減少食鹽的攝入
食鹽中的鈉含量比較高， 很多中老年人之所以容易患上高血壓，
7、減少熱量的攝入
隨著年齡的增大， 人的身體各組織會出現不同程度的萎縮， 人體的代謝速度也會跟著降低， 因為中老年消耗的熱量要遠遠低于年輕人， 所以， 這時期的進食量要遠遠少于青年時的進食量， 否則必定會導致熱量過剩， 不但不能減肥還會繼續發胖， 平時的時候一定要少吃脂肪、糖類等熱量高的食物。
8、減少膽固醇的攝入
膽固醇攝入量過多， 很容易導致血管硬化和阻塞， 引發多種心血管疾病， 在蛋黃、動物內臟和動物性脂肪等食物中，
