吃紅薯減肥嗎?很多人都會有質疑, 因紅薯是淀粉類食物, 會增肥才對, 其實不是, 紅薯營養豐富, 能幫助排毒, 讓人排便更順暢,
一、為什么紅薯能減肥
簡單的說, 紅薯因為具有以下特質而成為減肥佳品:
1、紅薯還含有均衡的營養成份, 如維生素A、B、C, 纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素, 其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用, 促進排泄暢通;
2、熱量低又能飽腹, 每100克紅薯含脂肪僅為0.2克, 是大米的1/4。 因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者;
3、能阻撓糖類變脂肪, 由于纖維結構在腸道內無法被吸收, 有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。
二、三種紅薯吃法
1、早上吃紅薯更減肥
早上是身體排毒的重要時間, 尤其是經過了一夜的休整, 腸胃急需排出垃圾。 這個時候吃紅薯,
2、適度吃更能瘦
紅薯的熱量低, 而且渾身都是纖維素, 不過吃得太少和太多都不能發揮它的功效哦!吃得太多, 容易造成腸胃不適, 吃得太少, 纖維素的作用發揮不出來, 因此適量非常重要。 一個人一天約吃2條左右的紅薯更有利于減肥。
3、 紅薯三寶粥, 飽腹又營養的減肥餐
做法:將紅薯洗凈, 去皮切小塊, 和已經淘洗干凈的糯米、大米、小米一起放鍋里文火煮50分鐘后粥就好了。
三、紅薯減肥注意事項
吃紅薯減肥, 也需要注意一些小細節。
1、蒸熟后再吃
就是一定要把紅薯蒸熟煮透。 因為紅薯中淀粉的細胞膜不經高溫破壞, 難以消化。 再者,
2、吃紅薯“燒心”配點小咸菜
紅薯含糖量較高, 吃多了可刺激胃酸大量分泌, 使人感到“燒心”。 因此吃紅薯時最好搭配一點咸菜, 可有效抑制胃酸。
3、消化不良慎吃紅薯
紅薯的糖分多, 身體一時吸收不完, 剩余部分停留在腸道里容易發酵, 使腹部不適。 中醫認為, 濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
4、紅薯和柿子不宜同食
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用, 至少應相隔五個小時以上。 如果同時食用, 紅薯中的糖分在胃內發酵, 會使胃酸分泌增多, 和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉淀凝聚, 產生硬塊, 量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。